深井燒鵝:廚煌培訓(xùn),解鎖粵式燒臘的創(chuàng)業(yè)密碼 當(dāng)深井燒鵝的油香漫過騎樓老街,那琥珀色的酥脆鵝皮、鮮嫩多汁的鵝肉,是粵式燒臘寫給味蕾的浪漫情書。廚煌深井燒
荷葉籠仔飯的味道和籠仔飯很相似,香噴噴的,味道濃厚,有香菇雞、臘味、鹵味、海鮮飯等品種供人們選擇?;\仔飯有厚厚的鍋巴,用勺子一挖一挖地感覺蠻有趣,而荷
廚煌鮮肉腸培訓(xùn):掌握地道灌腸技藝,復(fù)刻Q彈鮮香家常風(fēng)味鮮肉腸是兼具家常煙火與街頭人氣的經(jīng)典美食,以“肉質(zhì)緊實(shí)、Q彈多汁、咸香入味&rdqu
廚煌燒鴨燒鵝培訓(xùn):掌握粵式燒臘雙爆款技藝,搶占特色餐飲黃金賽道燒鴨與燒鵝,作為廣式燒臘的“雙子星”,憑借“皮脆如玻
廚煌汕頭土雞火鍋培訓(xùn):解鎖粵式火鍋鮮醇密碼,掌握地道風(fēng)味技法汕頭火鍋以“鮮”立足,其中汕頭土雞火鍋更是憑借“雞鮮、
廚煌清湯羊肉火鍋培訓(xùn):掌握鮮醇暖身技藝,搶占秋冬火鍋熱門賽道清湯羊肉火鍋,作為秋冬季節(jié)“滋補(bǔ)暖身”的代表火鍋品類,以&ldqu
現(xiàn)在鹵炸超受歡迎,先鹵后炸的食材又香又入味,不管是擺攤賣小吃還是開鹵味店,都不愁沒客源。但想做出外皮酥脆、內(nèi)里夠味的正宗鹵炸,沒掌握鹵制和油炸的核心技
現(xiàn)在果醬燒烤太火了!肉串裹著酸甜果醬,外焦里嫩超解膩,不管是擺攤還是開燒烤店,都特別吸客。但想做出這種獨(dú)特口味,沒掌握果醬調(diào)配和燒烤火候的核心技術(shù)可不
秋冬季節(jié),羊肉煲簡直是“流量擔(dān)當(dāng)”,肉爛湯濃還沒膻味,不管是開餐館還是擺攤,都不愁沒人吃。但想做出讓人回頭的正宗口味,沒掌握去
廚煌牛雜煲培訓(xùn):掌握粵式煲仔秘藝,復(fù)刻鹵香濃郁的暖身風(fēng)味牛雜煲是廣式秋冬餐飲的“人氣擔(dān)當(dāng)”,以“牛雜軟嫩、鹵湯醇厚
廚煌蘿卜牛雜培訓(xùn):掌握粵式鹵煮秘藝,復(fù)刻鹵香透骨的街頭經(jīng)典蘿卜牛雜是廣式街頭較具煙火氣的美食之一,以“牛雜軟嫩、蘿卜吸味、鹵湯醇厚&rdq
廚煌隆江豬腳飯培訓(xùn):掌握粵式鹵香精髓,搶占快餐餐飲熱門賽道隆江豬腳飯,作為粵東特色快餐的“扛鼎之作”,以“豬腳軟糯
秋冬季節(jié),雷州羊肉火鍋火得不行,湯濃肉嫩還沒膻味,不管是開火鍋店還是加特色菜,都特別吸客。但想做出正宗口味,沒掌握去膻、熬湯的核心技術(shù)可不行。要是你也
廚煌籠仔飯培訓(xùn):掌握粵式蒸制精髓,復(fù)刻籠中鮮香美味籠仔飯作為經(jīng)典粵式快餐,以“食材分層蒸制、米吸肉香、肉裹米鮮”的獨(dú)特吃法圈粉
現(xiàn)在藥膳乳鴿火鍋超受歡迎,湯鮮鴿嫩還養(yǎng)生,不管是開火鍋店還是秋冬加特色菜,都特別吸客。但想做出地道口味,沒抓準(zhǔn)藥膳搭配和乳鴿處理的核心技術(shù)可不行。要是
全鴿宴現(xiàn)在超火,一桌能做出十幾種鴿菜,不管是開特色餐館還是做宴席生意,都特別吸客。但想把全鴿宴做地道,沒系統(tǒng)技術(shù)可不行。要是你也想學(xué)這門手藝,別亂找地
廚煌籠仔飯培訓(xùn):掌握蒸汽鎖鮮技藝,搶占粵式快餐創(chuàng)業(yè)賽道籠仔飯作為粵式快餐的經(jīng)典代表,憑借“蒸汽鎖鮮、食材入味、米飯噴香”的核心
廚煌雷州羊肉火鍋培訓(xùn):掌握粵西暖冬風(fēng)味技藝,搶占秋冬火鍋熱門賽道雷州羊肉火鍋,作為粵西雷州半島的“秋冬招牌”,以“
鹽焗乳鴿香到骨子里,皮韌肉嫩還帶著咸香,不管是當(dāng)小吃賣還是餐館加菜,都特別受歡迎。但想做出這種地道口味,沒掌握核心技術(shù)可不行。要是你也想學(xué)這門手藝,別
廚煌雷州羊肉煲培訓(xùn):掌握粵西暖冬佳肴技藝,搶占秋冬餐飲熱門賽道雷州羊肉煲,作為粵西雷州半島的“暖冬名片”,以“羊肉
廚煌火腿腸培訓(xùn):掌握工業(yè)化與家常雙軌技藝,復(fù)刻Q彈鮮香經(jīng)典火腿腸作為國民級(jí)便捷美食,以“口感Q彈、風(fēng)味濃郁、食用方便”的特點(diǎn),
廚煌廣式藥膳燉湯培訓(xùn):掌握滋補(bǔ)養(yǎng)生技藝,搶占粵式健康餐飲創(chuàng)業(yè)賽道廣式藥膳燉湯作為粵菜“藥食同源”文化的經(jīng)典載體,憑借&ldqu
現(xiàn)在脆皮燒雞太受歡迎了,外皮金黃酥脆、內(nèi)里鮮嫩多汁,不管是開餐館還是做小吃,都不愁沒客源。但想做出這種正宗口味,沒掌握核心技術(shù)可不行。要是你也想學(xué)這門
廚煌廣式臘腸培訓(xùn):掌握粵式臘味秘藝,復(fù)刻咸香回甘經(jīng)典風(fēng)味廣式臘腸是嶺南臘味文化的核心代表,以“色澤紅亮、肉質(zhì)緊實(shí)、咸甜回甘”的
想做叉燒生意,卻怕烤不出紅亮入味、嫩而不柴的口感?別愁了,學(xué)叉燒技術(shù)就來味之興,在這里能學(xué)到真本事,不管是開燒臘店、加菜單,還是自己做著吃,都能用得上
廚煌潮汕豬雜湯粉培訓(xùn):掌握粵式鮮醇精髓,搶占早餐與簡餐雙賽道潮汕豬雜湯粉,作為潮汕美食“鮮字當(dāng)頭”的經(jīng)典代表,以“
現(xiàn)在脆皮五花肉太火了,外皮脆到掉渣、內(nèi)里鮮嫩多汁,不管是擺攤還是開店都不愁賣。但想做出這種正宗口味,沒掌握核心技術(shù)可不行。要是你也想學(xué)這門手藝,別瞎找
廚煌潮汕豬肉丸培訓(xùn):掌握粵東制丸秘藝,復(fù)刻彈嫩鮮香的家常風(fēng)味潮汕豬肉丸是潮汕美食里的“親民經(jīng)典”,以“肉質(zhì)緊實(shí)、彈
想做小炒生意,卻怕炒不出家常味、沒人愛吃?別擔(dān)心,學(xué)小炒技術(shù)就來味之興,在這里能學(xué)到真本事,不管是開小炒店、擺攤,還是想提升家里做菜水平,都能用得上!
廚煌潮汕蒸餃培訓(xùn):掌握粵東鮮香技藝,復(fù)刻皮薄餡足家常風(fēng)味潮汕蒸餃?zhǔn)浅鄙秋嬍持?ldquo;精致家常”的代表,以“皮薄如紙、餡足
現(xiàn)在榴蓮芝士餅超受歡迎,不管是開店還是擺攤,賣得都很火。但想做出外酥里糯、芝士爆漿的正宗口味,沒好技術(shù)可不行。要是你也想學(xué)這門手藝,別瞎找地方,來味之
廚煌潮汕牛肉丸培訓(xùn):掌握粵式彈脆匠心技藝,搶占特色小吃與餐飲配料雙賽道潮汕牛肉丸,作為潮汕美食“手打靈魂”的代表,以&ldqu
廚煌潮汕牛肉火鍋培訓(xùn):掌握粵東鮮切秘藝,復(fù)刻清湯涮肉的地道風(fēng)味潮汕牛肉火鍋是潮汕美食的“靈魂代表”,以“現(xiàn)切牛肉鮮
不少人想學(xué)涼拌菜技術(shù),對(duì)比一圈后都選了廚煌,可不是沒道理的!要是你也想靠這門剛需小吃打開市場,看完就知道選這里多值。 ----------------
原味湯粉王除了鮮美的湯底,它還要配上新鮮脆嫩的豬肝、瘦肉、粉腸,精心秘制的香油,爽滑而有韌性的米粉,青翠鮮嫩的芹菜,至此,湯底鮮美,配菜脆嫩,米粉爽滑
以前的炸油條要加礬,但是礬中含鋁,要想健康必須遠(yuǎn)離。今天介紹的健康油條既不要明礬,就是靠自然發(fā)酵的方法炸制而成。是一款配方健康、食之美味的早點(diǎn) ---
不少人看牛蛙煲“人氣高、利潤穩(wěn)”,想學(xué)好技術(shù)開店,可找了好幾家機(jī)構(gòu),不是學(xué)不到“牛蛙嫩、湯底濃”的核心
香噴噴的蘿卜牛雜是不少廣州人的至愛,廣州街頭有著一?道其他城市沒有的獨(dú)特風(fēng)景:如果你看到許多廣州人,特別是年輕一族,一手拿著一
想靠牛蛙煲開店,卻總被“牛蛙煮老發(fā)柴、湯底沒味、配菜吸味不夠”這些問題難住?別再自己試錯(cuò)浪費(fèi)食材了,來味之興學(xué)牛蛙煲技術(shù),不管
燒烤是全世界都喜歡的美食,特別是在夏季,燒烤就更加火爆了,在路邊人們一邊喝啤酒一邊吃燒烤,享受著炎炎夏日清涼的晚風(fēng)。中國燒烤源遠(yuǎn)流長,較早可追溯至伏羲
如今越來越多的人把鹵菜作為日常飲食的一種。這種趨勢已經(jīng)從大城市走向小城市,進(jìn)一步向城郊發(fā)展。熟食的消費(fèi)群眾可觀。目前,中國的熟食文化正在形成,從年輕人
牛雜通常是指牛的各類內(nèi)臟器官,例如:牛心,牛肺,牛肝,牛腸,牛百葉,牛喉嚨,牛肚子等,這些原料是開牛雜店和擺攤的人必備原料。很多投資者看中了牛雜這個(gè)特
麻辣燙是起源于四川的漢族特色小吃,重慶叫麻辣燙,與四川冒菜略有不同。其主要特點(diǎn)就是其自身無可不燙,無味不有,從而深受廣大消費(fèi)者的喜愛。在氣候陰濕多霧的
隆江豬腳飯是廣東這邊的一道特色美食,簡單點(diǎn)說,隆江豬腳飯其實(shí)就是一碗飯,邊緣放上一些炒好的蔬菜和鹵好的豬腳。一般賣12-15元一份。現(xiàn)在不少人都用隆江
籠仔飯是廣東省漢族傳統(tǒng)名小吃之一,荷葉籠仔飯的味道和煲仔飯很相似,香噴噴的,味道濃厚,有香菇雞、臘味、鹵味等品種供人們選擇。煲仔飯有厚厚的鍋巴,用勺子
桂林米粉色香味俱全,口感爽滑,而且味美價(jià)廉。廚煌桂林米粉采取制作的醬料混合而成,入口不忘,使人流連忘返。選擇桂林米粉合作,讓你成功把握人生精彩,唱響人
潮汕牛肉丸是用兩把的肉丸錘,左右開弓,把去筋切塊的牛肉打爛成肉漿,用大缽盛裝,加入少量的雪粉、味精、上等魚露和鹽,拌勻,用手使勁攪撻,攪至肉漿粘手不掉
蒸籠飯的特點(diǎn)是香濃的飯里浸著濃濃的荷葉香,這是由于荷葉緊緊包裹著飯長時(shí)間蒸的緣故,當(dāng)然并不僅僅如此。越來越多的人喜歡在外面吃快餐,然而那些滿大街的煲仔
炸串是一種大眾休閑小吃,一般聚集在大街小巷,十字街頭,商場鬧市,學(xué)校周圍,等地。炸串,鮮香麻辣,可以根據(jù)每人口味不同調(diào)制,口感豐富,凡是路過的 看到的
原味湯粉培訓(xùn):廚煌原味湯粉王起源于廣東潮州,有近百年的歷史。近幾年發(fā)展非常快一是價(jià)格便宜,二是營養(yǎng)美食,市場空間非常巨大。廚煌原味湯粉王與別的湯粉不同