生燙牛肉粉憑借 “出餐快、口感鮮、味道足” 的特點，成為街頭巷尾的熱門美食，其核心在于 “生燙” 工藝與多口味湯底的搭配。無論是麻辣鮮香還是清湯鮮醇，都能滿足不同食客需求。味之興推出的生燙牛肉粉課程，專為零基礎學習者打造，從湯底調制到生燙工藝，全流程實操教學，讓你快速掌握這款高人氣美食的制作技術。
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廣州味之興餐飲培訓中心：
聯系人：李經理（加V信看現場培訓視頻了解更多詳情） 學習期間提供吃住
聯系方式:網站正上方方或者正下方有聯系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現推一份學費一起可以兩人過來學習。
現推薦特惠活動：學二送一，學三送二，學的多優(yōu)惠的多。
實踐學習地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301
交通路線：地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導航定位騏利廣場
教學會商用版技術配方工藝，隨到隨學，不管有無基礎都可以學會為止，不限制學習時間，學會了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經驗，教學技術配方、經驗、技巧；終身技術升級，后期服務，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學習的學員更不用擔心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負此行！
可以現場參觀考察再簽訂合同報名學習，包括后期開店的原料、設備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學餐飲培訓學校，也有實體店培訓點
真正的學會商用技術配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂！?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注：也有開店合作模式，從技術到開店運營都有，一條龍服務。
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- 多口味湯底調制：解鎖三大爆款湯底（清湯、麻辣、酸辣），學習清湯（骨湯 + 姜片 + 蔥段）、麻辣湯底（牛油、郫縣豆瓣、青紅花椒炒制）、酸辣湯底（骨湯 + 泡椒 + 醋）的配方與熬制技巧。
- 牛肉生燙工藝：詳解牛肉部位選擇（牛里脊、牛柳），學習切片技巧（順紋切、厚度 0.3 厘米），掌握生燙時間（沸水 30 秒燙熟），確保牛肉鮮嫩無腥味。
- 米粉處理技巧：學習干米粉泡發(fā)（溫水泡 2 小時）、鮮米粉保存方法，掌握煮粉時間（干米粉 2 分鐘、鮮米粉 30 秒），避免米粉煮爛或夾生。
- 配料與調味：學習配菜搭配（豆芽、生菜、酸豆角、花生米），解鎖秘制辣椒油（辣椒面 + 花椒 + 白芝麻炸制）、蒜蓉醬、醋汁的制作，滿足不同口味需求。
- 快速出餐優(yōu)化：掌握生燙流程規(guī)范（先燙菜、再燙肉、較后燙粉），學習湯底保溫、配料預加工技巧，出餐時間控制在 1 分鐘內。
- 配方全公開：多口味湯底、調味醬料配方無保留，學員可獨立復刻所有口味。
- 實操為主導：全程實操教學，每人一套設備食材，老師一對一指導，直到獨立完成成品。
- 終身享升級：后期推出的新品口味、技術改良，學員可復訓學習。
生燙牛肉粉的核心競爭力在于 “鮮、快、香”，味之興憑借對街頭美食的深刻理解，將復雜工藝簡化為標準化步驟，讓零基礎學員也能快速上手。無論你是想擺攤創(chuàng)業(yè)，還是想為餐廳增加爆款菜品，味之興的課程都能為你提供核心技術支持。選擇味之興，用一碗鮮燙牛肉粉抓住食客味蕾，在競爭激烈的餐飲市場中快速立足。
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