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廣品冬瓜盅火鍋培訓(xùn)能學(xué)會(huì)嗎？學(xué)鮮香味美的清熱火鍋?zhàn)龇?/h1>
廣品冬瓜盅火鍋：冬瓜為器鮮為魂，教你做出清熱滋補(bǔ)的特色火鍋?
冬瓜盅火鍋以冬瓜為容器，裝入滋補(bǔ)餡料和高湯，邊煮邊吃，冬瓜吸滿肉香，湯鮮肉嫩，是夏季清熱、冬季滋補(bǔ)的佳品。廣品冬瓜盅火鍋培訓(xùn)，教你選冬瓜、配餡料、熬湯底的核心技術(shù)，做出鮮香味美的特色火鍋。
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廣品餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動(dòng)：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實(shí)踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號(hào)騏利廣場(chǎng)A棟301
交通路線：地鐵站是8號(hào)線鵝掌坦A出口出來(lái)，出來(lái)了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場(chǎng)
教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無(wú)基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)了配料在外面就可購(gòu)-，不需要再本部購(gòu)-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級(jí)，后期服務(wù)，中途后期沒(méi)有任何加收費(fèi)用，外地過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問(wèn)題，直接包吃住，讓您千里迢迢過(guò)來(lái)，不負(fù)此行！
可以現(xiàn)場(chǎng)參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開(kāi)店的原料、設(shè)備都有教哪里有購(gòu)-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)
真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開(kāi)店創(chuàng)業(yè)無(wú)憂！?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注：也有開(kāi)店合作模式，從技術(shù)到開(kāi)店運(yùn)營(yíng)都有，一條龍服務(wù)。
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學(xué)習(xí)內(nèi)容豐富實(shí)用：選冬瓜有講究，選用皮青肉厚的青皮冬瓜（重量約 5-8 斤，形狀端正無(wú)斑點(diǎn)），頂部切蓋（留作蓋子，邊緣刻花紋增美觀），挖去內(nèi)瓤（保留 1.5cm 厚瓜肉，方便入味）；餡料搭配多樣，經(jīng)典餡料（雞肉塊 + 排骨 + 鮮蝦仁 + 干貝）、海鮮餡料（鮑魚 + 魷魚 + 花蛤 + 蟹肉）、素食餡料（香菇 + 竹蓀 + 蓮子 + 百合），每種餡料的預(yù)處理（雞肉焯水、海鮮吐沙、干貨泡發(fā)）；湯底熬制技巧，清雞湯（老雞 + 瘦肉熬 3 小時(shí)）、鮑汁湯（鮑魚殼 + 火腿 + 雞爪熬 2 小時(shí)）、椰香湯（椰汁 + 清水 + 姜片），湯底需過(guò)濾去渣（保證清澈）；組裝方法，冬瓜盅內(nèi)先鋪一層去皮蓮子、百合（打底增香），放入餡料，倒入滾燙的湯底（八分滿，避免溢出），蓋上瓜蓋；燉煮火候控制，先用大火煮 10 分鐘（讓餡料出味），轉(zhuǎn)小火慢燉 20 分鐘（冬瓜吸收湯汁），期間用勺子舀湯淋在瓜壁（加速入味）；食用順序，先喝湯（鮮），再吃餡料（嫩），較后吃冬瓜（香），教你搭配蘸料（沙姜醬、豉油皇）提升風(fēng)味；創(chuàng)新吃法，吃完主餡后，加入青菜、面條涮煮（利用剩余湯汁）。此外，還會(huì)教你冬瓜盅保溫技巧（底部墊酒精爐）、成本控制（冬瓜可重復(fù)利用做其他菜）、四季配方調(diào)整（夏季加綠豆清熱，冬季加當(dāng)歸滋補(bǔ)）。?
我們：?
- 從冬瓜處理到湯底配方，全流程技術(shù)無(wú)保留，學(xué)員親手操作組裝和燉煮，師傅指導(dǎo)火候控制，確保做出鮮香入味的冬瓜盅火鍋；?
- 提供 10 + 種餡料搭配方案，滿足不同客群需求（如兒童款、養(yǎng)生款、豪華款），后續(xù)新配方學(xué)習(xí)；?
- 贈(zèng)送場(chǎng)景營(yíng)銷方案，包括家庭聚餐套餐設(shè)計(jì)、節(jié)日主題（如端午冬瓜盅）、拍照打卡布置，提高顧客傳播率。?
冬瓜盅火鍋兼具美味與健康，適合家庭聚餐、朋友小聚。來(lái)廣品學(xué)好這門技術(shù)，用清新獨(dú)特的吃法吸引食客，讓你的火鍋店在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，成為四季旺銷的特色項(xiàng)目。
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廣品冬瓜盅火鍋：冬瓜為器鮮為魂，教你做出清熱滋補(bǔ)的特色火鍋?
冬瓜盅火鍋以冬瓜為容器，裝入滋補(bǔ)餡料和高湯，邊煮邊吃，冬瓜吸滿肉香，湯鮮肉嫩，是夏季清熱、冬季滋補(bǔ)的佳品。廣品冬瓜盅火鍋培訓(xùn)，教你選冬瓜、配餡料、熬湯底的核心技術(shù)，做出鮮香味美的特色火鍋。
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我們：?
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冬瓜盅火鍋兼具美味與健康，適合家庭聚餐、朋友小聚。來(lái)廣品學(xué)好這門技術(shù)，用清新獨(dú)特的吃法吸引食客，讓你的火鍋店在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，成為四季旺銷的特色項(xiàng)目。
電話咨詢項(xiàng)目
機(jī)構(gòu)電話：15099970286
手機(jī)號(hào)碼：15099970286
手機(jī)號(hào)碼：15099970286
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