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廣品廣式點(diǎn)心培訓(xùn)能學(xué)會嗎？學(xué)蝦餃、燒賣等經(jīng)典粵式點(diǎn)心
廣品廣式點(diǎn)心：精致粵味，教你做出茶樓級別的蝦餃、燒賣與腸粉?
廣式點(diǎn)心以精致小巧、口感細(xì)膩聞名，是早茶、下午茶的不二之選。廣品廣式點(diǎn)心培訓(xùn)，傳承老廣手藝，從面團(tuán)制作到餡料調(diào)配，教你做出茶樓水準(zhǔn)的蝦餃、燒賣、腸粉等經(jīng)典點(diǎn)心，讓食客體驗(yàn)地道粵式風(fēng)味。
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廣品餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實(shí)踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301
交通路線：地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場
教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費(fèi)用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負(fù)此行！
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)
真正的學(xué)會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂！?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運(yùn)營都有，一條龍服務(wù)。
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學(xué)習(xí)內(nèi)容專業(yè)細(xì)致：?
面團(tuán)制作核心，蝦餃皮（澄粉 70 克 + 木薯粉 30 克，開水燙面，加少許油揉至光滑，醒面 20 分鐘，薄如紙且有韌性）；燒賣皮（中筋面粉加溫水揉面，醒面 30 分鐘，搟成圓形，邊緣壓出褶皺）；腸粉漿（粘米粉 50 克 + 玉米淀粉 10 克 + 澄粉 5 克 + 水 150 毫升，攪拌至無顆粒）；餡料調(diào)配，蝦餃餡（鮮蝦仁 200 克剁成泥，加肥膘 50 克、馬蹄碎 30 克，鹽、胡椒粉、香油調(diào)味，冷藏 1 小時）；燒賣餡（豬肉餡 150 克 + 香菇碎 50 克 + 蝦仁碎 100 克，加生抽、蠔油、白糖拌勻）；腸粉餡（瘦肉末、雞蛋、青菜等，簡單調(diào)味不搶腸粉香）；塑形技巧，蝦餃包制（取 15 克皮，放 20 克餡，捏出 12 道褶，邊緣捏緊）；燒賣成型（皮放餡，邊緣向上攏起，頂部放一顆蝦仁）；腸粉蒸制（蒸盤刷油，倒一層漿，放餡，蒸 2 分鐘，用刮板卷起）；火候控制，蝦餃蒸 5 分鐘（時間過長皮會破），燒賣蒸 8 分鐘，腸粉水開后蒸 2-3 分鐘，確?？诟絮r嫩。此外，還會教你批量制作技巧（提前揉面、備餡）、保存方法（生胚冷凍可存 3 天）、搭配茶品（普洱、菊花茶解膩）。?
我們：?
- 經(jīng)典點(diǎn)心的面團(tuán)配方、餡料比例全公開，學(xué)員親手搟皮、包制，師傅指導(dǎo)塑形細(xì)節(jié)，確保做出外形美觀、口感正宗的點(diǎn)心；?
- 學(xué)習(xí)后續(xù)新增點(diǎn)心，如叉燒包、蛋撻、流沙包等，老學(xué)員可隨時返校；?
- 贈送茶樓經(jīng)營建議，包括早茶時間段設(shè)計（7-11 點(diǎn)）、點(diǎn)心套餐組合（蝦餃 + 燒賣 + 腸粉）、服務(wù)流程規(guī)范。?
廣式點(diǎn)心市場需求穩(wěn)定，學(xué)好這門技術(shù)，開一家早茶店或在餐館增設(shè)點(diǎn)心品類，都能吸引不少食客。來廣品，讓這些精致粵味成為你的招牌，用細(xì)膩口感贏得食客認(rèn)可。?
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