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想學(xué)正宗豬腳飯技術(shù)?廣品培訓(xùn)助你開店盈利

廣品豬腳飯培訓(xùn):掌握軟糯入味秘訣,開家火爆小店

在廣東的餐飲市場中,豬腳飯是“國民級”美食,軟爛脫骨的豬腳、香氣濃郁的鹵汁、搭配清爽的配菜,一碗下肚既滿足又實(shí)惠,成為上班族、學(xué)生黨等各類人群的。豬腳飯憑借其受眾廣、操作相對簡單、盈利空間大的特點(diǎn),成為餐飲創(chuàng)業(yè)的熱門項(xiàng)目。但要做出一碗正宗的豬腳飯,關(guān)鍵在于豬腳的鹵制技術(shù)。廣品深耕豬腳飯培訓(xùn)多年,總結(jié)出一套成熟的教學(xué)體系,從豬腳處理到鹵汁調(diào)配,全方位傳授核心技術(shù),讓你輕松掌握開一家火爆豬腳飯小店的秘訣。

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廣品餐飲培訓(xùn)中心:

聯(lián)系人:李經(jīng)理(加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情) 學(xué)習(xí)期間提供吃住

聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步)為方便創(chuàng)業(yè)者,現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。

現(xiàn)推薦特惠活動:學(xué)二送一,學(xué)三送二,學(xué)的多優(yōu)惠的多。

實(shí)踐學(xué)習(xí)地址:廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301

交通路線:地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來,出來了上天橋(就在天橋上直接上3樓即可)

停車是導(dǎo)航定位騏利廣場

教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝,隨到隨學(xué),不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止,不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會了配料在外面就可購-,不需要再本部購-,師傅有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn),教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧;終身技術(shù)升級,后期服務(wù),中途后期沒有任何加收費(fèi)用,外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題,直接包吃住,讓您千里迢迢過來,不負(fù)此行!

可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí),包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的,專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校,也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)

真正的學(xué)會商用技術(shù)配方,開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>

備注:也有開店合作模式,從技術(shù)到開店運(yùn)營都有,一條龍服務(wù)。

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廣品豬腳飯培訓(xùn)的學(xué)習(xí)內(nèi)容聚焦“軟糯入味”核心,兼顧實(shí)操性和實(shí)用性。首先是豬腳的選料與預(yù)處理,老師會詳解優(yōu)質(zhì)豬腳的挑選標(biāo)準(zhǔn)(如豬前蹄的優(yōu)勢),以及褪毛、去甲、切塊的技巧,重點(diǎn)講解“焯水去腥味”的關(guān)鍵步驟——如何通過加姜片、料酒等輔料,以及控制焯水時間,去除豬腳的腥味同時保持肉質(zhì)鮮嫩。其次是秘制鹵汁調(diào)配,這是豬腳飯風(fēng)味的靈魂,廣品選用八角、桂皮、香葉、草果、丁香等十余種香料,搭配優(yōu)質(zhì)醬油、冰糖、蠔油等調(diào)料,老師會精準(zhǔn)講解每種香料的用量、炒制火候(如香料炒香的程度控制)和鹵汁熬制時間,教你熬出香氣濃郁、色澤紅亮的鹵汁,同時講解鹵汁的續(xù)湯和保存方法,確保味道穩(wěn)定。再者是豬腳鹵制實(shí)操,講解不同火候下的鹵制技巧(如大火燒開、小火慢鹵的時間控制),以及如何判斷豬腳是否鹵制到位(如用筷子輕松插入),避免出現(xiàn)豬腳過硬或過爛脫骨的情況。此外,還會講解配菜的搭配與處理,如酸菜的腌制、豆干的鹵制、青菜的焯水技巧等,讓豬腳飯的口感更豐富。同時,分享米飯的蒸煮技巧(如何做出顆粒分明的米飯)和鹵汁的淋拌方法,確保每一口都香氣十足。較后,還會講解出餐效率提升技巧,適合開店高峰期快速出餐,兼顧口味與效率。
廣品對學(xué)員做出三大鄭重:
  • 1.風(fēng)味正宗:鹵汁配方經(jīng)過數(shù)十年市場驗(yàn)證,完全復(fù)刻廣東本地知名豬腳飯的風(fēng)味,培訓(xùn)過程中全程實(shí)操,確保學(xué)員做出的豬腳飯符合大眾對正宗口味的期待。
  • 2.實(shí)操落地:課程采用“理論+實(shí)操+復(fù)盤”的模式,學(xué)員從豬腳處理到出餐全程動手操作,老師會模擬開店場景,讓學(xué)員掌握有效出餐的技巧,畢業(yè)后可直接上手經(jīng)營。
  • 3.終身服務(wù):學(xué)員畢業(yè)后可享受終身技術(shù)升級服務(wù),后續(xù)若市場出現(xiàn)新的口味需求,可隨時回到校區(qū)學(xué)習(xí),確保經(jīng)營競爭力。
豬腳飯的火爆,源于其貼近大眾的口味和實(shí)惠的價格,是餐飲創(chuàng)業(yè)的優(yōu)質(zhì)選擇。廣品憑借專業(yè)的技術(shù)、貼心的服務(wù)和豐富的經(jīng)驗(yàn),為每位學(xué)員搭建了通往創(chuàng)業(yè)成功的橋梁。在這里,你不僅能學(xué)到正宗的豬腳飯技術(shù),更能收獲開店經(jīng)營的實(shí)用經(jīng)驗(yàn)。選擇廣品,讓這碗充滿煙火氣的豬腳飯,成為你事業(yè)的新起點(diǎn),用軟糯入味的口感,留住每位食客的心。
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