哪里有正宗麻辣燙培訓(xùn)
麻辣燙是起源于四川的漢族特色小吃，重慶叫麻辣燙，與四川冒菜略有不同。其主要特點(diǎn)就是其自身無(wú)可不燙，無(wú)味不有，從而深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。在氣候陰濕多霧的川蜀地區(qū)，長(zhǎng)年勞作的船工和纖夫，壘成灶臺(tái)，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等調(diào)料，涮燙食之。既可果腹，又可驅(qū)寒、祛濕。后來(lái)這種煮食涮燙食品的習(xí)俗得以沿襲，后來(lái)發(fā)展成了今天我們?cè)诖蠼中∠锝?jīng)?？吹降穆槔睜C了。
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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)班：聯(lián)系人彭經(jīng)理
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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)D1棟2樓
停車是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)廚煌餐飲管理有限公司
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廚煌地鐵路線如下:
1、廣州火車站（汽車省站）坐地鐵到2號(hào)線到嘉禾望崗站B出口
2、廣州南站（動(dòng)車）坐2號(hào)線到嘉禾望崗站B出口
3、廣州機(jī)場(chǎng)南站坐3號(hào)線到嘉禾望崗B出口
4、廣州東站（火車站）坐3號(hào)線到嘉禾望崗B出口
5、廣州白云站(高鐵站、火車站）坐12號(hào)到白云文化廣場(chǎng)轉(zhuǎn)2號(hào)線到到嘉禾望崗B出口
停車是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)
本部全程實(shí)物操作教學(xué)，中途不加收其他任何雜費(fèi)，全部課程都是學(xué)會(huì)為止，可以現(xiàn)場(chǎng)參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開(kāi)店的原料、設(shè)備都有教哪里有購(gòu)-的。零基礎(chǔ)也能學(xué)會(huì)，傳授正宗配方?。?！專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)
真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開(kāi)店創(chuàng)業(yè)無(wú)憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>
備注：也有開(kāi)店合作模式，從技術(shù)到開(kāi)店運(yùn)營(yíng)都有，一條龍服務(wù)。
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麻辣燙總是憑借著豐厚的食材，麻辣的口味吸引著廣大消費(fèi)者，當(dāng)消費(fèi)者沉浸在麻辣燙那種獨(dú)特的風(fēng)味中的時(shí)分，自然就會(huì)喜歡上這種歷史悠久的美食。麻辣燙并不辣，如果不要求多放辣椒。也是能夠放芝麻醬的，它是一種特別健康的調(diào)料，富含鈣和維生素E。常常參加蒜汁，還能起到殺菌作用。
廣州廚煌麻辣燙相信科學(xué)，善于鉆研，努力開(kāi)發(fā)，注重實(shí)際，利用在小吃行業(yè)十多年開(kāi)店和教學(xué)的豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合當(dāng)代消費(fèi)者的口味需求，自發(fā)研制創(chuàng)新的麻辣燙的做法及技術(shù)配方是相當(dāng)不錯(cuò)的!我們的宗旨是:以過(guò)硬的技術(shù)、以低的價(jià)格、以優(yōu)的服務(wù)為朋友們提供一個(gè)創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。
廣州廚煌餐飲麻辣燙制作內(nèi)容：
1、麻辣燙原資料的認(rèn)識(shí)和選用
2、講解香料的效果及分類,選料配等到加工
3、麻辣燙底料的制造及熬制辦法
4、高湯的配方及熬制竅門(mén)
五、麻辣燙各種資料的燙制流程和時(shí)刻及辦法
6、麻辣燙肉類,水產(chǎn)品類,蔬菜類的資料制作辦法
7、不同麻辣燙味型的調(diào)制技術(shù);
8、老油的清洗、提煉技術(shù);
廣州廚煌餐飲麻辣燙培訓(xùn)內(nèi)容包括:二十多種麻辣燙專用天然香料的識(shí)別、香味紅油及清油的煉制、秘制香料包的配制、麻辣燙專用底料的燜制、各種涮菜的前期處理、麻辣燙專用高湯熬制、高湯增香、打鍋。廣州廚煌專業(yè)麻辣燙培訓(xùn)中心旗下的麻辣燙課程，嚴(yán)選新鮮食材，安全可靠，秘制麻辣燙醬料，搭配出*美味。色香味俱全的美味，吸引了無(wú)數(shù)吃貨前來(lái)品嘗，價(jià)格公道，熱賣(mài)無(wú)阻礙。
廣州廚煌餐飲麻辣燙培訓(xùn)：教您如何識(shí)別藥材、如何選擇藥材;教您如何將購(gòu)-的材料熬制成正宗的骨湯麻辣燙高湯;教您如何串菜;教您如何燙制菜品;教您如何選址、規(guī)劃店鋪;教您營(yíng)業(yè)許可證、衛(wèi)生服務(wù)許可證的相關(guān)知識(shí)等，總之，我們將知無(wú)不言言無(wú)不盡。
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