廣州附近潮汕牛肉丸培訓班
潮汕牛肉丸是用兩把的肉丸錘，左右開弓，把去筋切塊的牛肉打爛成肉漿，用大缽盛裝，加入少量的雪粉、味精、上等魚露和鹽，拌勻，用手使勁攪撻，攪至肉漿粘手不掉下為止，然后用手抓肉漿，握緊拳擠成丸，用羹匙掏進溫水盆里，小火加熱，溫度以控制在80℃左右保持半小時撈起即可。這種方法，大約是能夠使肉漿保持較長的纖維，從而在成丸后產(chǎn)生強韌的彈性，，這樣的牛肉丸能像乒乓球一樣高高彈起。
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廣州廚煌餐飲培訓班：聯(lián)系人彭經(jīng)理
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廣州廚煌餐飲培訓班地址：廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場D1棟2樓
停車是導航定位廣州市白云區(qū)廚煌餐飲管理有限公司
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停車是導航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場
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廚煌專業(yè)培訓正宗潮州豬肉丸培訓，客家肉丸培訓，本中心向每位學員鄭重: 小吃培訓中心正宗肉丸技術(shù)做法味道秘方絕不保留，只有學到真正的技術(shù)大家在市場競爭中才贏得真正的優(yōu)勢。學員不須擔心日后自己的肉丸技術(shù)被別人超越。因為我們會不斷創(chuàng)新研究，進行品質(zhì)上的改良，為所有老學員提供新的產(chǎn)品技術(shù)和新的味道信息，讓學員免除后顧之憂，專業(yè)潮州牛肉丸技術(shù)做法培訓，正宗手工肉丸技術(shù)配方傳授中心！
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1、單學豬肉丸技術(shù)培訓，*，學期間免食宿費、材料費。
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肉丸用爆炒、煮湯、打火鍋都可以，香噴噴、熱騰騰的香氣撲鼻，味道鮮美可口。過去，客家肉丸都是家制自用，作為當?shù)乜图胰藨c賀傳統(tǒng)佳節(jié)和婚嫁壽誕喜慶時，宴請親朋好友的一道傳統(tǒng)大菜。如今，客家肉丸作為客家地區(qū)有名的風味小食，已經(jīng)大量進入飲食消費市場，招徠著來自天南海北的食客。許多市民對傳統(tǒng)的客家美食仍然流連忘返。特別客家肉丸口感勁爽、味道鮮美，大家品嘗之后都禁不住想再次一飽口福。
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