干鍋技能去哪里學較好,學正宗技術,學技術哪里好啊?干鍋糯香鴨掌技術培訓哪里好？蜀媽干鍋顏色鮮亮誘人，帶給您神秘誘惑之感。味道更是麻辣勁爽、濃香四溢，令人銷魂。如此的珍饈美味，定能讓您唇齒留香，回味無窮。而且還有糯香鴨掌、干鍋排骨蝦、干鍋土雞腳等三大美食，充分滿足您的味蕾享受。蜀媽干鍋秘制配方，獨特工藝，營養(yǎng)美味。所有來蜀媽干鍋公司學習餐飲技術的學員，均由自己親自動手操作，蜀媽干鍋專業(yè)師傅手把手地教會，直到完全a學會為止。蜀媽干鍋所傳授的技術完全是核心技術，對技術毫無保留，保證讓每一位學員都能學到我們這里的技術精華。

　　干鍋教學內(nèi)容:

　　1.材料的認識及選配; 2.底料制作及保管技術; 3.葷素菜的前期處理及保管技術;

　　4.香料的炒制技術; 5.材料的加工技術; 6.菜品的制作技術;

　 干鍋培訓品種：1.干鍋草雞 2.干鍋雞雜 3.干鍋草魚 4.干鍋鯰魚 5.干鍋魷魚 6.干鍋泥鰍 7.干鍋排骨 8.干鍋蹄花 9.干鍋蝦 10.干鍋蟹 11.干鍋鴨 12.干鍋雞翅 13.干鍋牛肉 14.干鍋兔肉 15.干鍋牛蛙 16.干鍋鴨舌 17.干鍋魚頭 18.干鍋魚雜

　　蜀媽干鍋以葷素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工……混合搭配的特點，看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時尚界將五彩六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。蜀媽干鍋培訓味道怎么樣?不傷胃、不上火、色澤鮮艷、滋味別致

干鍋是相對于火鍋而得名?；疱仠芏?，以適應涮燙各種質(zhì)料；而干鍋湯汁相對較少，一般作為菜品直接上桌食用。較先干鍋菜的方式是在廚房里將菜炒好，裝入生鐵鍋中再上桌食用。為了避免菜肴冷卻后影響口感，就用小火加熱保溫，并用木鏟鏟動，避免粘鍋。后來，干鍋逐漸演變成將主料食完后，再利用剩余的湯汁（或加湯）燙食其它質(zhì)料或由廚師加入其它質(zhì)料加工好后食用。這就有些類似火鍋的就餐方式。

　　干鍋投入可大可小，要求店面也不是太豪華、就以一般的大排檔的形式都可以開店。廚房人員也是合理配置，管理比較方便，比一般的火鍋店要容易管理。創(chuàng)業(yè)資金充足的，那干鍋項目自然是首要選擇，再加上我們的種類，味型都是適合大眾消費和口味。選擇干鍋項目，2015的賺錢好項目!來蜀媽餐飲培訓學正宗干鍋技術，蜀媽干鍋，幫您打造精彩的未來生活，打開您的致富之門，讓您的致富之路越走越輕松，越走越順暢。蜀媽干鍋技術培訓，讓您走上致富之路，達成致富夢想，享受財富生活!