紙上烤魚是近幾年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食，結(jié)合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色，研制出的新一代健康烤魚，一經(jīng)推向市場便被廣大消費(fèi)者所追捧。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，重慶和四川兩地，近一年時(shí)間如雨后春筍般的開了上千家紙包魚餐廳。

日前，隨著重慶萬州烤魚培訓(xùn)消費(fèi)需求增加，重慶萬州烤魚技術(shù)培訓(xùn)哪個(gè)牌子質(zhì)量好市場競爭也更加激烈，讓我們一起走近重慶萬州烤魚培訓(xùn)系統(tǒng)哪個(gè)好市場。關(guān)于人們對(duì)“紙上烤魚技術(shù)培訓(xùn)，傳授正宗的口味配方技術(shù)”話題的深度興趣之意，蜀媽紙上烤魚技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校就是好的推薦。

正宗烤魚技術(shù)培訓(xùn),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?萬州烤魚并不是像原始社會(huì)記載中那是將巴掌大的活魚或干魚，像牛羊肉串一樣直接放到炭火上烤魚就食用的那種。萬州烤魚雖說也是采用了烤炙技術(shù)，它的重點(diǎn)卻不單單是烤那些簡單，它是腌、烤、燉三者相結(jié)合精心烹飪而成的重慶特色美食，它早與古代的那種串起來在火堆中烤制的原始方法分離開，那是一種用現(xiàn)代廚具再加以精心研秘而成的，萬州烤魚在極大承度上保留了魚的鮮味，再加以各種配料及藥材烹煮，使烤魚不再像原始做法那樣熱氣上火，而是使烤魚獨(dú)具了營養(yǎng)功效，既將各種配料的香味充分發(fā)揮出來，又富含豐富的營養(yǎng)成份。

現(xiàn)在覺得上班打工已沒出路?有些積蓄但又不多，想做些低成本高收益的生意?想從事小吃行業(yè)，卻又一頭霧水，店址選擇，設(shè)備材料，裝修經(jīng)營一無所知?因?yàn)閳D省事想選擇加入某品牌，高額的其他費(fèi)卻讓你望而止步?現(xiàn)在，蜀媽紙上烤魚技術(shù)培訓(xùn)中心，傳授正宗美味紙上烤魚，讓你開店創(chuàng)業(yè)更輕松！

培訓(xùn)內(nèi)容如下：

1.原材料選取以及加工：烤魚魚品種的選擇，烤魚重量要求，烤魚的宰殺及碼味技巧，烤魚配料的選擇

2.香料識(shí)別：烤魚香料的鑒別，學(xué)習(xí)完成后學(xué)員可以到市場上自購香料，不受原材料束縛。

3.底料制作：烤魚底料配方，配料，炒制過程及注意事項(xiàng)。

4.腌料制作：烤魚腌料配方，腌制要求即注意事項(xiàng)

5.烤魚烤制：烤魚使用的設(shè)備及工具，烤魚烤制詳細(xì)操作步驟及注意事項(xiàng)。

6.烤魚加工（五種味型）：烤魚裝盤工具（單條烤魚盤、鴛鴦烤魚盤），配菜制作及烤魚。