作為近些年火遍大江南北的餐飲項(xiàng)目，火鍋以其一同的味道、特別的就餐辦法、豐盛多樣的火鍋菜品而遭到全國顧客的歡迎和喜愛，通過火鍋開店發(fā)家致富的大有人在，這也不斷吸引著越來越多的餐飲出資者，火鍋向來就是家庭聚餐或許朋友集會(huì)的用餐好選擇，火鍋生意一貫都是餐飲行業(yè)開店的搶手。學(xué)習(xí)火鍋一貫都是一個(gè)搶手。關(guān)于初度涉及到火鍋，沒有閱歷的老板來說，到火鍋學(xué)習(xí)班把握技術(shù)很有必要。

重慶火鍋是時(shí)下比較熱門的一種菜系，主要品種有火鍋雞、火鍋鴨、火鍋排骨、火鍋蝦、火鍋肥腸、火鍋牛蛙、火鍋耗兒魚等，重慶火鍋已經(jīng)成為繼重慶火鍋之后又一熱門川渝菜系?；疱伒?ldquo;火”是相對(duì)于火鍋而言的，火鍋的湯汁較少，因而油脂較多，香味也就更加的濃郁。火鍋菜系搭配一般相對(duì)固定，對(duì)廚房面積要求不高，因此火鍋前期投資相對(duì)較少。由于重慶火鍋具有市場(chǎng)前景大、競(jìng)爭(zhēng)小、投資小、回本快等有點(diǎn)，廣受餐飲投資者喜愛，那么該如何選一家重慶火鍋培訓(xùn)機(jī)構(gòu)呢？

麻辣火鍋底料做法哪里好？成都蜀媽推出的特色火鍋練習(xí)項(xiàng)目不添加任何色素和化學(xué)物質(zhì)，全部是的香料與草藥制作，味道香醇濃郁，回味香甜，吃后不干不火，香味正宗，一年四季均可食用，其配方由數(shù)名有20年以上從業(yè)閱歷的資深大廚精心研制而成，底猜中所蘊(yùn)涵的靈氣以及神韻確非一般機(jī)器制作所能比，其技術(shù)實(shí)力雄厚，研討鍋品全面。

特色火鍋技術(shù)培訓(xùn)課程安排：

1．火鍋設(shè)備及用具的購置與配備。

2．火鍋食材的選購及初加工。

3．火鍋調(diào)料的采購及使用。

4．火鍋湯料的調(diào)制與運(yùn)用。

5．火鍋底料的熬配要領(lǐng)。

6．火鍋系列味碟的配料及調(diào)制。

7．火鍋加工的工藝流程及實(shí)操步驟。

8．火鍋店原料及調(diào)味料的貨源渠道。

9．火鍋店的實(shí)際經(jīng)營方案。

10．火鍋店的多種經(jīng)營方式。

11．火鍋店的店內(nèi)實(shí)際與布置。

12．火鍋店經(jīng)營選址

蜀媽飲培訓(xùn)-全國餐飲培訓(xùn)總部--

限時(shí)活動(dòng)：學(xué)一送一，無隱形費(fèi)用，食材全包

人社局定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，全國免 費(fèi)咨詢，留下電話即可獲取學(xué)習(xí)項(xiàng)目資料哦！