成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓(xùn)
現(xiàn)撈鹵菜-涼菜熟食-米線面食-白案面點-夜宵燒烤-火鍋串串-特色川菜-快餐小吃
在蜀媽紙杯串串培訓(xùn)班,做一枚精致的吃貨,告別“小臟店”,“沿街?jǐn)?rdquo;,吃冷串串也要吃較精致的紙杯冷串串。
精致的包裝,不同于傳統(tǒng)缽缽雞,笨重的瓦罐器皿既不美觀也難以攜帶,紙杯冷串串特別開創(chuàng)紙杯串串新吃法,紙杯顏值超高,高顏值的容器和的美味搭配才能稱之精致,蜀媽的校長說:精致的外表是吸引眼球的利器,但的美味才是俘獲人心的必殺技!
蜀媽紙杯冷串串跟平時我們吃過的串串不太一樣,不會很辣,味道非常的香,每根串串上面都沾滿了香油和芝麻,入口吃著都是芝麻的香氣。
蜀媽紙杯冷串串培訓(xùn)內(nèi)容:
1、認(rèn)識紙杯冷串串的專用材料香料
2、了解各種冷串串的專用調(diào)味品
3、紙杯冷串串串串底料炒制和煉油工藝
4、菜品的加工及保管工藝
5、秘制的高湯底料制作技術(shù)
6、紙杯冷串串串串老油的提煉工藝
7、紙杯冷串串各種味道的制作流程
8、菜平的腌制技術(shù)碼味和保管技術(shù)
9、菜品的裝杯及串菜簽簽的技術(shù)
近二十種串串選擇,雙重口味多種菜品
成都哪里可以學(xué)冒菜,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?現(xiàn)今只要有步行街、有校園的當(dāng)?shù)貛缀醵加薪?jīng)營火爆的冒菜店,口味香辣、經(jīng)濟(jì)實惠的冒菜已成為許多女孩的日常主食,一碗香噴噴的紅辣冒菜再配上一碗熱氣騰騰的米飯,肯定是甘旨健康養(yǎng)分的用餐。蜀媽餐飲特色冒菜技能培訓(xùn)研制團(tuán)隊在對冒菜市場和產(chǎn)品特色進(jìn)行很多研討后,深入冒菜之發(fā)源地——四川。結(jié)合市場反饋信息加以技能改善,終于推出了配方正宗、口味好的冒菜。咱們的冒菜技能培訓(xùn)在保留傳統(tǒng)冒菜的配方、技能長處的同時,加入了新的配方及制造環(huán)節(jié),使冒菜的口味更香、更濃、更入味。
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