學(xué)重慶萬州烤魚培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)去哪里好?蜀媽成都小吃培訓(xùn)學(xué)校所傳授的萬州烤魚重點(diǎn)傳授烤魚的處理方法和腌制方法，各種配菜的加工制作以及操作流程，還有多種醬料的制作和配方比例，口味正宗，地方特色明顯，還可以根據(jù)學(xué)員地方口味習(xí)慣進(jìn)行調(diào)配。學(xué)習(xí)任何的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)，只要您想學(xué)，我們都把您教會(huì)為止。

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烤魚技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

　1、原料的選擇和辨認(rèn)。

　2、烤魚菜品的前期處理。

　3、烤魚底料的熬制技術(shù)、火候的掌握、熬料過程常見問題的解決方法。

　4、魚的腌制技術(shù)、烤制技術(shù)。

　5、烤魚菜品的制作。

　6、烤魚的各種味道的制作技術(shù)（麻辣味，豆豉味、泡椒味等等）。

 7、烤魚老油的回收及清洗技術(shù)。

　8、烤魚全 套技術(shù)配方無條件提供。

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