正宗的鹵菜技術(shù)培訓(xùn)去哪里學(xué)習(xí)？培訓(xùn)多少錢學(xué)費(fèi)？現(xiàn)在的熟食行業(yè)發(fā)展很快，很多人看到了其中的商機(jī)，想通過(guò)學(xué)習(xí)這樣一門技術(shù)賺錢致富。有需求自然就有市場(chǎng)，現(xiàn)在越來(lái)越多的鹵菜技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)隨之創(chuàng)立。但行業(yè)的現(xiàn)狀是良莠不齊，市場(chǎng)上存在很多的虛假機(jī)構(gòu)，沒(méi)有任何經(jīng)營(yíng)手續(xù)，這樣的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)很多都是別人的熟食技術(shù)加之改良，甚至很多的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都沒(méi)有辦學(xué)許可就廣招學(xué)員，較終的結(jié)果就是學(xué)員花了冤枉錢，沒(méi)有學(xué)到真材實(shí)料。想要學(xué)鹵菜技術(shù)朋友就一定要擦亮眼睛選擇靠譜正規(guī)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，才能學(xué)到正宗鹵菜做法。

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　　蜀媽鹵菜培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、鹵制品的市場(chǎng)選料采購(gòu)技巧

　　2、熟悉配方中40多種專用香料的識(shí)別與市場(chǎng)選料技巧

　　3、鹵水制作秘方(高湯熬制，料包配置等)和操作方法

　　4、鹵水顏色的處理(炒糖色等)和利潤(rùn)分析

　　5、各種材料鹵制的技巧和鹵水的保存、增香等后期處理

　　6、后期技術(shù)輔導(dǎo)及設(shè)備材料進(jìn)貨渠道。

　　鹵菜是非常受歡迎的小吃之一，不分男女老少地域和場(chǎng)合，只要有鹵菜的地方就有人眾?！←u菜，是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類;川鹵在全國(guó)普遍，多以紅鹵為主，味道也是好的。不少的朋友都想學(xué)點(diǎn)鹵菜技術(shù)，因?yàn)榻鼛啄犒u菜行業(yè)發(fā)展迅速，隨著人們對(duì)鹵菜的需求增大，鹵菜行業(yè)已經(jīng)成為目前賺錢的行業(yè)。

 蜀媽現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)是王老師在正宗傳統(tǒng)鹵菜技術(shù)的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)多年研究，結(jié)合多種近40種中草藥(八角、山藥、拍草、靈草、甘松、當(dāng)歸、辛夷花、香葉等)配制而成，中草藥制劑，富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，不添加任何色素、防腐劑、食用香精等添加劑，保證原料的天然綠色，可根據(jù)各個(gè)地區(qū)人群習(xí)慣調(diào)整口味，滿足地方經(jīng)營(yíng)需要。

　　隨著現(xiàn)在越來(lái)越快的生活節(jié)奏，好多人選擇了即好吃又方便的鹵菜，鹵菜口味眾多，全國(guó)各地都很受歡迎，所以說(shuō)鹵菜的市場(chǎng)和前景是很開闊的。

　　俗話說(shuō)，打工不如自己創(chuàng)業(yè)，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，致富整個(gè)家庭。加入成都蜀媽，輕松致富創(chuàng)業(yè)。我們蜀媽20年經(jīng)驗(yàn)老師傅教學(xué)，包教，可到店品嘗。教完可自主創(chuàng)業(yè)開店。蜀媽鹵菜培訓(xùn)將真正的制作技術(shù)傳授給投咨商，自己開店當(dāng)老板，不受制于人、一次投、長(zhǎng)期收益、利潤(rùn)可觀。蜀媽鹵菜技術(shù)百年傳承，秘方，秘料配料超精搭配，相輔相成，缺一不可，其鹵味火候足，易消化。鹵菜顏色均是由火候控制而出，色澤自然、健康，是市場(chǎng)上的鹵菜主流，萬(wàn)家的寵愛(ài)。