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深度了解咖啡：
（1）咖啡烘焙機的了解及使用。
（2）優(yōu)質咖啡生豆的鑒別。
（3）了解精品咖啡的定義及五大洲的咖啡精品代表。
（4）熟練掌握不同生豆的烘焙程度。（5）咖啡的品鑒及風味的特點。
（6）意式咖啡豆的配方比例及烘培方法