【杭州市蕭山區(qū)新夢(mèng)想咖啡西點(diǎn)烘培培訓(xùn)學(xué)?！啃聣?mèng)想職業(yè)技能培訓(xùn)各校區(qū)都擁有先進(jìn)的培訓(xùn)設(shè)備，現(xiàn)代化操作室、互動(dòng)式模擬室、模擬廚房、西點(diǎn)實(shí)操室、西餐實(shí)操室、調(diào)酒實(shí)操室、咖啡實(shí)操室、甜品實(shí)操室等，同時(shí)建立了各類(lèi)硬件設(shè)施，基礎(chǔ)設(shè)施配套完善；雄厚的技能培訓(xùn)力量，擁有一支“技能型、知識(shí)型”相結(jié)合、互補(bǔ)的專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)導(dǎo)師和創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師在線(xiàn)預(yù)約可享受免費(fèi)試聽(tīng)課程，更多優(yōu)惠請(qǐng)電話(huà)咨詢(xún)?cè)诰€(xiàn)值班老師?。。?/p>

1：奶油種類(lèi)與性質(zhì)的認(rèn)識(shí)，直角胚的制作，胚體烤制，蛋糕花邊，淋面，水果切割搭配，以及玫瑰、牡丹、康乃馨花型的裱花制作。

2：韓式裱花基礎(chǔ)課程：韓式裱花調(diào)色、花朵類(lèi)（玫瑰花、菊花、花骨朵、向日葵、五瓣花、牡丹花等）、多肉植物、花束，韓式奧斯丁制作等、學(xué)員成品制作考核。

3：韓式裱花成品制作：韓式裱花葉子、繡球花、花藍(lán)、康乃馨、仙人球、組合花、花邊 創(chuàng)意花型、韓式芭比娃娃的制作，學(xué)員考核。

4：翻糖作品的制作：認(rèn)識(shí)翻糖、干佩斯的制作；各種花卉的制作（玫瑰、馬蹄、水仙、牡丹、風(fēng)鈴花等）；上色、捆扎方法，葉型搭配等。

5：翻糖多肉系列制作，皮革品牌（包包，化妝品，絲巾等），翻糖人偶（五官，服飾，肢體）以及翻糖彩繪。

6：各類(lèi)甜品臺(tái)的制作、翻糖芭比娃娃的制作：翻糖餅干、翻糖芭比、卡通人物、卡通蛋糕、布丁、翻糖棒棒糖、推推樂(lè)、多層翻糖蛋糕的制作、布景、甜品臺(tái)考核。