【杭州市蕭山區(qū)新夢想咖啡西點烘培培訓學校】新夢想職業(yè)技能培訓各校區(qū)都擁有先進的培訓設備，現(xiàn)代化操作室、互動式模擬室、模擬廚房、西點實操室、西餐實操室、調(diào)酒實操室、咖啡實操室、甜品實操室等，同時建立了各類硬件設施，基礎設施配套完善；雄厚的技能培訓力量，擁有一支“技能型、知識型”相結(jié)合、互補的專業(yè)技能培訓導師和創(chuàng)業(yè)導師在線預約可享受免費試聽課程，更多優(yōu)惠請電話咨詢在線值班老師?。?！

1：奶油種類與性質(zhì)的認識，直角胚的制作，胚體烤制，蛋糕花邊，淋面，水果切割搭配，以及玫瑰、牡丹、康乃馨花型的裱花制作。

2：韓式裱花基礎課程：韓式裱花調(diào)色、花朵類（玫瑰花、菊花、花骨朵、向日葵、五瓣花、牡丹花等）、多肉植物、花束，韓式奧斯丁制作等、學員成品制作考核。

3：韓式裱花成品制作：韓式裱花葉子、繡球花、花藍、康乃馨、仙人球、組合花、花邊 創(chuàng)意花型、韓式芭比娃娃的制作，學員考核。

4：翻糖作品的制作：認識翻糖、干佩斯的制作；各種花卉的制作（玫瑰、馬蹄、水仙、牡丹、風鈴花等）；上色、捆扎方法，葉型搭配等。

5：翻糖多肉系列制作，皮革品牌（包包，化妝品，絲巾等），翻糖人偶（五官，服飾，肢體）以及翻糖彩繪。

6：各類甜品臺的制作、翻糖芭比娃娃的制作：翻糖餅干、翻糖芭比、卡通人物、卡通蛋糕、布丁、翻糖棒棒糖、推推樂、多層翻糖蛋糕的制作、布景、甜品臺考核。