肥腸粉一直受到重慶、四川及全國人民的喜愛。肥腸粉是四川省成都市眾多漢族傳統(tǒng)名小吃中較有特色的品種之一，其麻辣鮮爽，色紅味美，配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味，也可權作特色一餐。肥腸粉完全具備“快餐”的特點。肥腸粉在市場上大受歡迎、持續(xù)火爆有著根本的原因，這是其它小吃所不能比擬的。

成都肥腸粉技術培訓哪里好?蜀媽肥腸粉技術培訓班就不錯，它的制作技術高，使得肥腸粉味道好，具有通暢利尿，開胃增食，安神益智，清除疲勞，潤膚美容等功效。蜀媽肥腸粉技術培訓的味型有可調(diào)肥腸型，麻辣型，清爽型，眾味型，豆花型，開心型，牛肉型，肥腸型，雞肉型等幾十種口味。

　　肥腸粉技術可以在哪里培訓?成都蜀媽隆重推出的四川肥腸粉，是借鑒了成都本地十余種非常正宗的肥腸粉的調(diào)味配方和制作工藝而成。雖然肥腸粉的制作并不復雜，但非常講究。正宗的肥腸粉，手工制作，選用一級紅薯粉、菜籽油、干紅辣椒、辣椒等原料。鍋湯是用上等豬腸、和各種調(diào)料做成的。豬肉腸軟而熟，湯酸、辣或咸，風味獨特。吃的時候還可以加鍋魁、酥餅，比較好吃。

成都肥腸粉技術培訓，正宗肥腸粉技術培訓班，蜀媽肥腸粉其麻辣鮮爽，色紅味美，配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味，也可權作特色一餐；在口味上，肥腸粉分為麻辣味和白味兩大味型，能滿足不同地域和消費人群的口味需求。蜀媽肥腸粉技術培訓采用香濃的、特制的肥腸湯浸煮粉條，在煮的過程中鮮香亦浸入粉內(nèi)，而后分別有精致的系列佐料，再加上鮮蔬，不是簡單的加入調(diào)料即可，這是肥腸粉持續(xù)火爆有著根本的原因，這是其它小吃所不能比擬的。

培訓內(nèi)容：

　　1、手工粉的制作及保管技術;

　　2、秘制紅油制作及保管技術;

　　3、各種輔料的制作及保管技術;

　　4、肥腸秘制處理工藝;

　　5、秘制高湯的熬制及保管技術;

　　6、冒節(jié)子制作技術;

　　7、培訓后指導協(xié)助學員開店;

　　8、終身享受技術配方升級。