蔥油餅，是北方地區(qū)特色小吃的一種，屬閩菜或魯菜菜系。主要用料為面粉和蔥花，口味香咸。中國福建，山東、東北、河北等地都有該小吃分布，是街頭、夜市的常見食品。

說起蔥花油餅，恐怕沒有人不知道了。一張餅剛出鍋，那濃濃的蔥香味也隨之而來了，咬一口，外酥里嫩。 油餅項目是比較適合老百姓一日三餐的消費了，實惠，美味。蔥油餅培訓(xùn)。而且作為經(jīng)營者也有豐厚的利潤可賺。

　　蔥油餅的烹飪技巧：

　　1、面團必定要和的軟一些。

　　2、能夠頭天晚上和洽放冷藏，第二天早上做。

　　3、煎的時分用豬油更香。

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　　蔥油餅培訓(xùn)哪家好?成都蜀媽蔥油餅訓(xùn)練班訓(xùn)練正宗蔥油餅技能，成都蜀媽蔥油餅是用蔥花做成的餅，北方食用的比較多。單吃時的蔥香環(huán)繞口中，假如再配上些小菜，一碗米粥，可稱為一道養(yǎng)分甘旨的中式小餐。 還可卷進喜愛的食材、涂上喜愛的醬料一起食用，制造方法不難，并且男女老少都愛吃。學(xué)習正宗蔥油餅技能，不要錯失成都蜀媽蔥油餅訓(xùn)練班，教會你正宗蔥油餅技能。

　　蔥油餅培訓(xùn)哪家靠譜?蔥油餅制作方法較簡略，面粉加水，揉成柔軟面團，餳20-30分鐘，揉到外表潤滑，分2等份。然后蔥切蔥花，備用。將面板上撒干面粉，取1塊面團，搟稍薄的大片，面片上撒少數(shù)鹽和花椒粉，抹油，均勻撒蔥花，從面片一邊卷起，卷成長條卷，長條卷兩端捏緊，自一頭開端卷，卷成圓盤狀，圓餅搟薄。平底鍋放少數(shù)油，燒熱，放餅，中火，邊烙邊旋轉(zhuǎn)，烙成雙面金黃，切小塊，裝盤即可。

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