萬州烤魚是重慶的特色菜。萬州烤魚腌，烤，燉三種烹飪方法有機(jī)集合，采用獨(dú)特配方又集合了重慶火鍋得用料精華，調(diào)制出麻辣，醬香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味，等十余種口味，深得食客的喜愛。萬州烤魚采用“先烤后燉”的獨(dú)特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。據(jù)說川式烤魚的由來是從非洲傳來的，一名捕到魚的非洲土著，烤了很久魚還未熟，便把那條魚加入湯汁調(diào)味料邊吃烤，發(fā)現(xiàn)比以往任何時(shí)候都鮮美，從此就有了這道美味，烤魚相傳已有千余年歷史。品種多樣，麻辣，泡椒，香辣，豆鼓，酸菜，蔥香，醬香等十幾種口味！

　　烤魚培訓(xùn)操作過程內(nèi)容：

　　1、烤魚培訓(xùn)的系統(tǒng)軟件敘述。

　　2、烤魚原材料的購(gòu)-。

　　3、烤魚食物的預(yù)加工。

　　4、烤魚生產(chǎn)加工的主要規(guī)范。

　　5、烤魚生產(chǎn)加工的加工工藝流程。

　　6、烤魚運(yùn)營(yíng)標(biāo)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。

　　7、學(xué)習(xí)培訓(xùn)調(diào)味料及原材料的一手貨源方式。

　　8、運(yùn)營(yíng)地址與-賣方法，投資收益分析，運(yùn)營(yíng)管理。

　　烤魚培訓(xùn)學(xué)校哪家味道靠譜?正宗餐飲技術(shù)。正宗烤魚專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，成都烤魚培訓(xùn)，成都蜀媽烤魚歸屬于特點(diǎn)傳統(tǒng)式名菜，烤魚把魚剖清洗后平放到夾子中，放到爐上放木碳烤串，盛到專用型鐵盤里，澆上放黃奶油、辣油、白砂糖、麻椒、朝天椒等調(diào)味料炒成火鍋底料，放上芹菜、豆芽菜等爽口菜?？诟邢汤?。選用“先烤后燉”的與眾不同作法，將烤與燉的精粹互相結(jié)合。成都蜀媽烤魚培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)全部烤魚技術(shù)性，運(yùn)營(yíng)工作經(jīng)驗(yàn)，秘 方 徹底公布，口感完全品味，操作過程學(xué)習(xí)培訓(xùn)，學(xué)好才行，開實(shí)體店取得成功才行，學(xué)真技術(shù)性秘 方。

蜀媽餐飲烤魚以特殊的制作工藝和配理而名揚(yáng)中外，其風(fēng)味獨(dú)特、香味濃、口感好、營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　烤魚培訓(xùn)學(xué)校哪家味道靠譜?正宗餐飲技術(shù)。成都蜀媽烤魚以獨(dú)特的加工工藝和配理而名揚(yáng)中外，其口味與眾不同、香氣濃、口感好、營(yíng)養(yǎng)豐富。以先腌漬，隨后烤和燒煮緊密結(jié)合的二種烹飪方式，使其具備“味不外泄”烤串口味，吃起來表皮川香，魚類細(xì)嫩可口，又無失“味在鮮美的湯里一起，湯在魚中”的燉制口味，鮮而不膩，湯入魚中，魚骨頭松脆，即魚多的味鮮，又夠味的香醇，備受眾多消費(fèi)者鐘愛。學(xué)習(xí)正宗烤魚技術(shù)性，就來成都蜀媽烤魚培訓(xùn)學(xué)校。