籠仔飯以 “分層蒸制、香氣濃郁、口感豐富” 為特點(diǎn)，米飯吸收食材湯汁與蒸汽香氣，搭配鮮嫩肉類與蔬菜，成為南北食客都愛的快餐選擇。其制作核心在于籠具使用、食材分層搭配與蒸制火候控制。廣品作為餐飲培訓(xùn)實(shí)力派，將籠仔飯的正宗技術(shù)與商用需求結(jié)合，讓學(xué)員快速掌握開店級(jí)實(shí)操技巧。
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廣品餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動(dòng)：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實(shí)踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號(hào)騏利廣場(chǎng)A棟301
交通路線：地鐵站是8號(hào)線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場(chǎng)
教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級(jí)，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費(fèi)用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負(fù)此行！
可以現(xiàn)場(chǎng)參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)
真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂！?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運(yùn)營都有，一條龍服務(wù)。
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- 籠具與食材選擇：講解籠仔（竹籠、不銹鋼籠）的挑選與保養(yǎng)方法，傳授大米的選擇（偏硬秈米）與浸泡技巧，以及肉類（排骨、雞肉、梅菜扣肉等）、蔬菜的甄選標(biāo)準(zhǔn)。
- 食材腌制與預(yù)處理：教學(xué)肉類的腌制配方（生抽、老抽、蠔油、八角等），講解腌制時(shí)間控制（30 分鐘 - 2 小時(shí)），以及蔬菜（芋頭、南瓜、青菜）的預(yù)處理方法，確保食材熟透入味。
- 分層鋪料與蒸制：傳授籠仔飯分層鋪料技巧（底層米飯、中層食材、上層配菜），講解米與水的比例，以及蒸制火候（大火上汽后轉(zhuǎn)中火）與時(shí)間（20-30 分鐘），避免米飯夾生或過軟。
- 經(jīng)典口味教學(xué)：涵蓋廣式排骨籠仔飯、梅菜扣肉籠仔飯、香菇滑雞籠仔飯等熱門口味，分享調(diào)味汁的調(diào)配方法（生抽、香油、蔥花搭配），提升風(fēng)味層次。
- 商用運(yùn)營技巧：分享批量蒸制流程、食材成本控制、出餐效率提升方法，講解外賣打包技巧（保持溫度與口感），助力學(xué)員快速開店盈利。
- 技術(shù)正宗實(shí)用：所有技術(shù)源自市場(chǎng)熱門店鋪實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，配方比例量化，確保學(xué)員做出的籠仔飯符合大眾口味，開店即受歡迎。
- 手把手指導(dǎo)教學(xué)：每個(gè)操作步驟都有老師示范，學(xué)員親手操作，老師實(shí)時(shí)答疑糾錯(cuò)，零基礎(chǔ)學(xué)員也能快速上手。
- 終身技術(shù)支持：畢業(yè)后可咨詢技術(shù)問題，后續(xù)推出新口味、新技術(shù)同步，讓學(xué)員持續(xù)保持市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
籠仔飯憑借出餐快、成本低、口味豐富的優(yōu)勢(shì)，在快餐市場(chǎng)中占據(jù)重要地位。廣品始終堅(jiān)守 “實(shí)操為王、落地為根” 的培訓(xùn)理念，讓每位學(xué)員都能學(xué)到真技術(shù)、掌握真本事。選擇廣品籠仔飯培訓(xùn)，不僅能收獲一門實(shí)用手藝，更能獲得創(chuàng)業(yè)路上的全方位支持，讓你在餐飲賽道上少走彎路，輕松實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。
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