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茂名脆皮燒鴨技術(shù)哪里學(xué)

廣品茂名脆皮燒鴨培訓(xùn):傳承粵西特色,練就黃金脆皮技法

茂名脆皮燒鴨作為粵西燒臘的代表,以“皮脆如紙、肉嫩多汁”的獨(dú)特口感聞名遐邇,無論是家庭聚餐還是街頭小吃,都是備受青睞的美食。不少創(chuàng)業(yè)者看中其廣闊的市場前景,想要學(xué)習(xí)正宗技術(shù)卻苦于沒有門路。廣品深耕粵式美食培訓(xùn)多年,精準(zhǔn)把握茂名脆皮燒鴨的技藝精髓,推出專業(yè)培訓(xùn)課程,讓零基礎(chǔ)學(xué)員也能快速掌握這門手藝,開啟創(chuàng)業(yè)之旅。

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廣品餐飲培訓(xùn)中心:

聯(lián)系人:李經(jīng)理(加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情) 學(xué)習(xí)期間提供吃住

聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步)為方便創(chuàng)業(yè)者,現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。

現(xiàn)推薦特惠活動:學(xué)二送一,學(xué)三送二,學(xué)的多優(yōu)惠的多。

實踐學(xué)習(xí)地址:廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301

交通路線:地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來,出來了上天橋(就在天橋上直接上3樓即可)

停車是導(dǎo)航定位騏利廣場

教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝,隨到隨學(xué),不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止,不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會了配料在外面就可購-,不需要再本部購-,師傅有20多年餐飲經(jīng)驗,教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧;終身技術(shù)升級,后期服務(wù),中途后期沒有任何加收費(fèi)用,外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題,直接包吃住,讓您千里迢迢過來,不負(fù)此行!

可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí),包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的,專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校,也有實體店培訓(xùn)點(diǎn)

真正的學(xué)會商用技術(shù)配方,開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>

備注:也有開店合作模式,從技術(shù)到開店運(yùn)營都有,一條龍服務(wù)。

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廣品茂名脆皮燒鴨培訓(xùn)的學(xué)習(xí)內(nèi)容圍繞“脆”“嫩”“香”三大核心展開,全方位覆蓋從食材準(zhǔn)備到成品烤制的每一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。首先是食材挑選與預(yù)處理,老師會詳細(xì)講解茂名脆皮燒鴨的鴨種標(biāo)準(zhǔn),以及鴨的清洗、去毛、打氣、掏膛等預(yù)處理技巧,特別是打氣環(huán)節(jié)的力度把控,直接影響鴨皮的酥脆度,老師會親自示范直至學(xué)員掌握。其次是秘制腌料與皮水調(diào)制,這是茂名脆皮燒鴨風(fēng)味的核心,廣品傳承地道粵西配方,教學(xué)員掌握八角、桂皮、香葉等香料的搭配比例,以及皮水調(diào)制時糖、醋、酒的精準(zhǔn)配比,確??境龅镍喥そ瘘S發(fā)亮、酥脆可口。
實操訓(xùn)練是課程的核心部分,學(xué)員將全程動手操作,掌握烤制的關(guān)鍵技藝。包括鴨的掛鉤、風(fēng)干處理,不同季節(jié)風(fēng)干的時間和環(huán)境要求,以及烤爐的預(yù)熱、火候的控制技巧。老師會詳細(xì)講解烤制過程中不同階段的溫度調(diào)節(jié)方法,如何判斷鴨的成熟度,確保烤出的燒鴨皮脆不焦、肉嫩多汁。此外,課程還涵蓋燒鴨的斬件技巧、蘸料搭配,以及開店所需的成本控制、食材采購渠道、營銷技巧等實用內(nèi)容,讓學(xué)員不僅學(xué)會技術(shù),更懂運(yùn)營。
廣品針對茂名脆皮燒鴨培訓(xùn)做出3點(diǎn)鄭重:
  • 1.技藝正宗:授課老師均為茂名本地資深燒臘師傅,深諳地道脆皮燒鴨技藝,教學(xué)內(nèi)容完全還原茂名本土風(fēng)味,確保學(xué)員學(xué)到正宗技術(shù)。
  • 2.實操保障:課程采用“理論+實操”模式,實操時間占比達(dá)80%,每位學(xué)員都有獨(dú)立操作工位,老師全程一對一指導(dǎo),學(xué)會為止,不限制學(xué)習(xí)時間。
  • 3.創(chuàng)業(yè)支持:結(jié)業(yè)后提供終身技術(shù)升級服務(wù),及時分享較新的口味改良技巧,同時提供開店選址、裝修設(shè)計、營銷策劃等參考方案,助力學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功。
茂名脆皮燒鴨憑借獨(dú)特的口感擁有龐大的消費(fèi)群體,市場前景廣闊。選擇廣品培訓(xùn),就能掌握正宗技藝和創(chuàng)業(yè)技巧,憑借這門過硬的手藝,在餐飲市場中脫穎而出,用金黃酥脆的燒鴨贏得食客的喜愛和創(chuàng)業(yè)的成功。
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