油炸串串是一種類似于烤串或串串香外觀的油炸小吃美食，主要加工辦法就是油炸，由于油炸加工愈加簡略快捷，相對于燒烤或者串串香來說愈加簡略省勁，因而作為地攤創(chuàng)業(yè)經(jīng)濟的一種好挑選。創(chuàng)業(yè)憑借多年訓練生涯，積累了豐厚的烹飪和辦理經(jīng)驗，做菜以客為先，辦理以人為本。

油炸串串香技術(shù)培訓內(nèi)容：

1、油炸串串香原材料的認識和選用；

2、各種食材的腌制方法與處理技巧；

3、原油下炸鍋的處理方法；

4、油炸串串香“黃金脆皮粉”的配置技巧 ；

5、秘制串串香干撒料的配比秘 方及操作程序?qū)嵅佟?/p>

6、各種串串香所需配菜的處理方法與技巧實操。

7、原料和配料的保鮮方法；

8、數(shù)十種品種品種炸制全流程及實操；

9、秘制香辣醬的配比與刷醬技巧；

10、炸爐、恒溫箱等設(shè)備認識和使用方法。

蜀媽餐飲提供全系列的油炸串串技能訓練，利用的香料配方及特質(zhì)的油炸串串蘸碟，其口味愈加大眾化，更契合顧客的需求。油炸串串香技能訓練不只價位合理，并且口感也十分棒，您參加之后會有好生意的。油炸串串香小吃店里人山人海、絡(luò)繹不絕，做路邊油炸小吃，想賺錢有必要懂一行、會一行，才能在這個職業(yè)里真實得到發(fā)展! 

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