成都蜀媽勞動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn)
現(xiàn)撈鹵菜-涼菜熟食-米線(xiàn)面食-白案面點(diǎn)-夜宵燒烤-火鍋串串-特色川菜-快餐小吃
紙包魚(yú)不油膩,現(xiàn)在的燒烤都以油膩為主,不符合現(xiàn)代人健康飲食的觀(guān)念,紙包烤魚(yú),不用油且不粘,就是魚(yú)肉質(zhì)本身出油的話(huà),烤魚(yú)的爐具下面也有出油口,保證了魚(yú)的鮮美口感。摒棄了傳統(tǒng)烤魚(yú)的的制作手法,采用一次性烤紙,無(wú)碳熏類(lèi)物質(zhì),不容易產(chǎn)生致癌物。大膽地運(yùn)用電加熱這一新型加熱方式,區(qū)別于傳統(tǒng)碳烤的加熱方式,電加熱方式具有節(jié)省能源,干凈衛(wèi)生,加熱速度快等優(yōu)點(diǎn);而且紙包魚(yú)由于有一層紙隔著,不直接接觸容器,所以更加干凈衛(wèi)生,而且加熱過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生重油重?zé)煹那闆r,所以不會(huì)污染環(huán)境,是一種新型的健康衛(wèi)生的烤魚(yú)模式。
成都紙包魚(yú)技能培訓(xùn),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好啊?學(xué)做紙包魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里比較好?專(zhuān)業(yè)學(xué)紙包魚(yú)技術(shù),香辣烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)開(kāi)店,蜀媽紙包魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)的紙包魚(yú)完全采用各種天然香料秘制而成,說(shuō)是烤魚(yú)但又不需要炭火紙包魚(yú),可是又有紙包魚(yú)的味道和感覺(jué)。蜀媽紙包魚(yú)通過(guò)獨(dú)特的配方完全鎖住了魚(yú)的鮮香嫩,不但可以做各種魚(yú),還可以做雞、蛙、兔等,口味變化多端,多樣化經(jīng)營(yíng)。蜀媽紙包魚(yú)品種齊全,味道好,深受消費(fèi)者青睞。
成都蜀媽紙包魚(yú)培訓(xùn)內(nèi)容:
1、原料的選擇和辨認(rèn)。
2、紙包魚(yú)菜品的前期處理。
3、紙包魚(yú)底料的熬制技術(shù)。
4、火候的掌握熬料過(guò)程常見(jiàn)問(wèn)題解決方法。
5、魚(yú)的腌制技術(shù)、烤制技術(shù)
6、紙包魚(yú)菜品的制作。
7、紙包魚(yú)的多種味道的制作技術(shù)。
8、紙包魚(yú)老油的回收及清洗技術(shù)。
9、紙包魚(yú)全 套技術(shù)配方無(wú)條件提供。
成都蜀媽紙包魚(yú)培訓(xùn)口味眾多,比如豆豉味、蒜蓉味、泡椒味、香辣味等使重口不再難調(diào),滿(mǎn)足了不同口味的消費(fèi)群體。
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