成都蜀媽勞動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn)
現(xiàn)撈鹵菜-涼菜熟食-米線面食-白案面點(diǎn)-夜宵燒烤-火鍋串串-特色川菜-快餐小吃
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干鍋技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:
1、干鍋原材料的選取
2、制作干鍋的各種配料,調(diào)味料的認(rèn)識(shí),分類和配比
3、培訓(xùn)干鍋調(diào)味醬,麻辣醬,豆鼓醬,風(fēng)味醬的制作
4、素菜,主料的腌制和處理方法
5、培訓(xùn)干鍋紅油,鹵水的制作技巧
6、紅油,鹵水的保管,保鮮技術(shù)
7、不同品種干鍋的處理方法
特色干鍋技術(shù)在哪里培訓(xùn)?成都蜀媽干鍋培訓(xùn)技術(shù)中心,是個(gè)一對(duì) 一的導(dǎo)師制培訓(xùn)班,只要你對(duì)干鍋技術(shù)核心以及干鍋的制作有著很大興趣與動(dòng)力,只要你花費(fèi)時(shí)間去做,用心去做,你就會(huì)收獲不一樣的結(jié)果。如果你在干鍋創(chuàng)業(yè)的路上遇到任何麻煩,不要擔(dān)心干鍋技術(shù)哪里學(xué)?成都蜀媽全 套技術(shù)已經(jīng)為你準(zhǔn)備好,實(shí)力技術(shù)掌握開店十分有底氣。
這個(gè)時(shí)候你會(huì)覺得有點(diǎn)干,所以你需要加入些白酒,然后倒入將白豆蔻4克,八角、小茴香各7克,香葉、草果、山柰、桂皮各4克,香果、砂仁、千里香各1克,丁香1克打碎混合成的香料粉。
充分爆炒之后,此時(shí)的味道一定是干柴烈火般,你也一定是感動(dòng)的淚水盈眶
學(xué)干鍋技術(shù),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?就在這時(shí),你要擦干眼淚,快速讓主角進(jìn)入濃烈的漩渦中,開始用盡你全身的力量,開始翻滾吧,爆炒吧!直到開始變干燥,主角身上盡是你濃濃的味道。
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