魚火鍋，又名火鍋魚，是川渝地區(qū)較常見的家常菜之一，主要原料為魚，火鍋底料；有酸湯的，麻辣的，冷鍋的，干鍋的等口味。巴賨魚撈活魚火鍋以鮮活、美味為主。與傳統(tǒng)火鍋相比魚火鍋菜品更豐富更能滿足消費(fèi)需求，同時吃過特色魚后還能涮所有老火鍋能涮的菜品味道更佳，更能讓您一飽口福。

火鍋魚技術(shù)培訓(xùn)流程：

1、學(xué)習(xí)吊高湯的方法和技巧。

2、鍋底勾兌方法和調(diào)味技巧。

3、特色魚火鍋鍋底底料的識別和配方。

4、特色魚火鍋香料的識別和配方。

5、特色魚火鍋底料的炒制方法。

6、魚肉的加工方法和炒制方法。

7、特色魚火鍋味型的調(diào)配方法。

8、特色魚火鍋秘制味碟技巧。

10、炒制過程中的常見問題和處理技巧。

11、特色魚火鍋主要原材料的好壞識別等。

近年來，吃貨們越來越在乎吃的好壞，由魚肉高蛋白出成的火鍋：營養(yǎng)好更美味從而也更受人們的追捧。金椒魚火鍋、石鍋魚火鍋、梭邊魚火鍋、一魚兩吃火鍋等等...成都蜀媽老師從：魚的挑選，大料的挑選，底料的炒作，魚肉的處理，確保手把手教學(xué)。

麻辣火鍋魚技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好？蜀媽魚火鍋技術(shù)培訓(xùn)，蜀媽經(jīng)典魚火鍋，天下百味辣為先!辣是初心!辣到上癮!百般美味締造萬千財富!魚火鍋技術(shù)培訓(xùn)的這一特色項目，因?yàn)槠涞氐赖闹谱髁鞒毯臀兜?，深得?chuàng)業(yè)者的支持和信賴，不僅技術(shù)培訓(xùn)講究真實(shí)全面開放性的教學(xué)，而且還親自手把手教導(dǎo)學(xué)員，讓創(chuàng)業(yè)者們都能夠言傳身教，做好蜀媽。 

成都火鍋魚技術(shù)培訓(xùn)班哪里好？世上從不缺少機(jī)遇，只缺少看到商機(jī)能夠選擇和抓住商機(jī)的智者。態(tài)度決定進(jìn)度，人生較重要的不是所占的位置而是你所朝的方向，可能您真不知道到底該做什么，但是您也許從來沒有想過做一個賺錢的老板原來是可以這么輕松容易。只要您有想法，沒有什么事情做不到，蜀媽是您堅強(qiáng)的后盾。