鐵板燒起源于日本，已有40多年的歷史。目前，鐵板燒風靡全國南北，紅透全國。經(jīng)過幾年的市場培育，已經(jīng)形成了一批鐵板燒粉絲和各個城市的客戶。鐵板燒可以做很多種類的食物，比如魷魚、熱狗。牛肉、海螺、雞肉、動物腎、腎、腰花、炒飯、鱸魚等。都涂了各種醬料，好吃得很，但不膩。無論在南方還是北方，無論在豪華酒店還是繁華的街道，都可以在炎熱的天氣下經(jīng)營，非常受各個年齡段人群的歡迎!

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鐵板魷魚技術(shù)培訓內(nèi)容：

1、鐵板魷魚的系統(tǒng)講述；

2、鐵板魷魚原料的選購；

3、鐵板魷魚食材的預加工；

4、鐵板魷魚加工的基本標準；

5、鐵板魷魚加工的工藝步驟；

6、鐵板魷魚經(jīng)營定價原則；

7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

成都蜀媽鐵板燒技術(shù)培訓食材豐富多樣，鐵板魷魚、鐵板里脊、鐵板火腿、鐵板雞肉雞心雞胗、羔羊肉肥牛、鐵板蔬菜（韭菜、圓白菜、蘑菇、香菇、豆芽、青椒等）、花樣蔬菜串、鐵板水果串、鐵板海鮮、鐵板炒飯等。其中，鐵板魷魚較受歡迎，用鐵板把魷魚煎熟后，再用鐵鏟將魷魚切段，較后撒上特制粉醬做成。

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