包子，中國傳統(tǒng)食品之一，價格便宜、實惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做餡兒。隨著社會生活實踐不斷向前發(fā)展，密切結(jié)合生活飲食上的需要，饅頭逐漸演變由“饅頭”里邊裝上肉餡的食物，名曰為“包子”了，因為是用面和肉包成的，故被人們恰到好處。

四川包子技能培訓(xùn)多少學(xué)費,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好啊?包子是發(fā)酵食物，多吃發(fā)酵食物對人體健康對錯常有好處的。傳統(tǒng)發(fā)酵食物的質(zhì)料來源很廣,發(fā)酵選用的微生物種類多樣,其發(fā)酵形式主要有液態(tài)或固態(tài)發(fā)酵和自然或純種發(fā)酵.傳統(tǒng)發(fā)酵食物具有豐富的養(yǎng)分價值和強大的保健功用。

早餐培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、原材料識別及選用

　　2、原材料的采購及降低采購成本的方法

　　3、面皮的加工技術(shù)及保管

　　4、包子餡的炒制及保管技

　　5、面皮發(fā)酵的時間

　　6、包子的制作手法

　　7、早餐的品種分類

　　8、饅頭的制作技術(shù)

　　9、早餐的注意事項

　　10.早餐的全 套技術(shù)

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