煲仔飯是廣東的傳統(tǒng)美食。 廣式煲仔飯的風(fēng)味多達(dá)20‌‌余種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。其實(shí)煲仔飯也稱瓦煲飯，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時(shí)加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口。

廣東人愛煲湯、煲粥，更愛煲仔飯，在廣東很多地方的大街小巷都能看到煲仔飯店的身影。甚至一些“傳說中老店”會吸引八方食客前來關(guān)顧，只為吃上一鍋熱騰騰、香噴噴的煲仔飯。煲仔飯美味可口，金黃色的鍋巴，美味的調(diào)味汁，讓你感受到為美味的舌尖體驗(yàn)。選擇煲仔飯培訓(xùn)，相信看了上面的介紹很多人應(yīng)該都有了新的想法了吧，對創(chuàng)業(yè)技巧您應(yīng)該大致清楚了，創(chuàng)業(yè)需要依據(jù)實(shí)際的情況去進(jìn)行，一切從實(shí)際出發(fā)，非常的關(guān)鍵。

學(xué)習(xí)廣東煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)哪里專業(yè)？學(xué)習(xí)煲仔飯選擇我們的優(yōu)勢：產(chǎn)品定位精準(zhǔn)，走平民化路途的餐飲，做的是極富有特征的餐飲文明，迎合當(dāng)今商場的需求，合理的產(chǎn)品分配，讓你的收入連綿不斷，真實(shí)的做到無不需大廚，沒有油煙，先掏錢后就餐處理費(fèi)事，效力人員很少，不需求點(diǎn)菜，只管收盤子，處理便利，讓您的店面公司化一致人員處理，品牌效力宣傳，產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)，讓你輕松當(dāng)老板，說再多不如眼見為實(shí)！

蜀媽餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)煲仔飯內(nèi)容：

1、選購食材、廚具。

2、處理加工各類原材料，比如如何泡米、腌米。

3、腌制各種肉類菜肴。

4、煲湯、做醬汁。

5、各類配菜的制作。

6、如何掌握火候。