民以食為天”中國乃地球上人口大國,其餐飲市場面對的是13億人的龐大需求,給當(dāng)今有眼光的餐飲創(chuàng)業(yè)者帶來了無限商機(jī)?;疱佭@個(gè)行業(yè)在市場上現(xiàn)在非常的流行了,特別是川味火鍋口味的,很多朋友都知道火鍋起源歷史悠久,在遠(yuǎn)古秦朝時(shí),就有制作火鍋的專業(yè)廚師,川味火鍋?zhàn)孕纬芍掌?,便被廣大群眾所認(rèn)可,由于火鍋具備的其它烹制法所達(dá)不到的優(yōu)勢而歷經(jīng)千年,經(jīng)久不衰。