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正宗廣式燒臘技術(shù)培訓(xùn)班【燒臘培訓(xùn)】廣式燒臘全套技術(shù)學(xué)費(fèi)一次收費(fèi),傳授廣式燒臘全套技術(shù),核心技術(shù)和配方,廣式燒臘原材料采購渠道,廣式燒臘開店要注意的事項(xiàng)等等.

廣式燒臘,燒鴨燒鵝培訓(xùn)項(xiàng)目介紹:

隨著現(xiàn)代社會(huì)生活節(jié)奏的加快，人們對營養(yǎng)健康、干凈衛(wèi)生、方便快捷的飲食需求越來越大，我國每年飲食市場近千億。

燒臘現(xiàn)在在廣東市場刮起一道狂熱的風(fēng)潮！是創(chuàng)業(yè)致富的好項(xiàng)目,開個(gè)燒臘檔口要不了多錢！投資小，利潤大，操作起來簡單，地段也選擇也很重要！還有重要的一點(diǎn)就是選擇好的燒臘技術(shù)培訓(xùn)中心，才能學(xué)到好的的燒臘技術(shù)，好技術(shù)才會(huì)做出好味道，味道好才會(huì)留住回頭客。燒臘分為“燒”和“臘”兩種，但是現(xiàn)在人們總是將“燒臘”連在一起叫，都不太在乎種類了。

廚煌廣式燒臘培訓(xùn)是結(jié)合傳統(tǒng)的烤制方法，采用特有的腌制配料技術(shù)，形成了適合廣大人群的獨(dú)特風(fēng)味，成品鴨體光亮油潤、棗紅鮮艷、皮層酥脆、香而不膩，同時(shí)含有豐富的維生素、鐵等營養(yǎng)素。

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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)班：聯(lián)系人彭經(jīng)理 學(xué)習(xí)期間提供吃住

創(chuàng)業(yè)業(yè)熱線+微信:網(wǎng)站上面（正上方或者正下方）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。

現(xiàn)推薦特惠活動(dòng)：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。

廣州廚煌餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場D1棟2樓

停車是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)廚煌餐飲管理有限公司

本部全程實(shí)物操作教學(xué)，中途不加收其他任何雜費(fèi)，全部課程都是學(xué)會(huì)為止，可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的。零基礎(chǔ)也能學(xué)會(huì)，傳授正宗配方?。?！專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)

真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂！?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>

備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運(yùn)營都有，一條龍服務(wù)。

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合作方式：（任君選擇）

套餐一：單獨(dú)學(xué)習(xí)燒鴨或燒鵝，

套餐二：廣式燒鴨、脆皮燒鵝、密汁叉燒、鹵水

套餐三：廣式燒鴨、脆皮燒鵝、密汁叉燒、潮州鹵水、白切雞、脆皮燒肉、脆皮乳鴿、虎皮鳳爪、蜜汁燒雞翅、潮州拼盤、客家鳳爪。

套餐四：廣式燒鴨、脆皮燒鵝、密汁叉燒、潮州鹵水、脆皮燒肉、脆皮乳鴿、虎皮鳳爪、汁燒雞翅、潮州拼盤、客家鳳爪、白切雞、客家咸香雞、手撕雞、京都琵琶鴨。

我們將為想從事燒臘檔、快餐業(yè)、港式茶餐廳、市場燒臘攤位、愛好燒臘人士以及創(chuàng)業(yè)者傳授規(guī)范、專業(yè)的廣式燒臘技術(shù)。新鮮美味、綠色健康、個(gè)性定制的燒臘食品也越來越受到人們的喜愛，中國的燒臘市場也隨之成為未來比較具有潛力的行業(yè)，市場的“錢”景廣闊告訴您一個(gè)千百年來讓數(shù)千萬人成功致富的秘決：做老百姓每天都消費(fèi)的，才是穩(wěn)妥又賺錢的！

廣式燒臘,燒鴨燒鵝培訓(xùn)內(nèi)容:

1、認(rèn)識(shí)燒鴨、燒鵝的原料;

2、選鴨子、宰鴨、拔毛、打氣、燙皮等步驟;

3、脆皮鴨鵝的前期處理與注意事項(xiàng)

4、燒鵝料的配制與保管

5、縫針的方法與注意事項(xiàng)

6、焙的方法與技巧

7、烤的火候與問題出現(xiàn)的緊急處理方法

8、開燒臘店的選址指導(dǎo)、店面裝修、開店?duì)I銷方案等，原材料的保存及成本核算.

9、調(diào)制潮州鹵水的湯底、口味;

10、鹵水的制作方法和鹵湯的保存方法

11、同時(shí)培訓(xùn)蜜汁叉燒、蜜汁雞翅、蜜汁排骨、白切雞、潮州鹵水的制作方法。