麻辣干鍋技術在哪里學,學正宗技術,學技術哪里好?成都蜀媽干鍋就是一家全國連鎖品牌干鍋，“味道是生產力”是我們一貫的宗旨，精選上等原料，創(chuàng)出天下麻辣!入口鮮香四溢，回味長久，欲罷不能!醬香濃郁，香甜適中，獨特口味顛覆傳統(tǒng)，秘制醬汁引發(fā)舌尖熱潮，成就美食，從舌尖到指尖，美味縈繞，讓你食欲大開!味蕾享受勁爆極限，火辣味道打造體驗，秘制配方，特選珍貴辣椒制出爽爆美味!肉類搭配新鮮時蔬，讓你體驗鮮辣無比的味道!青紅黃綠撞色搭配賞心悅目!

干鍋技術培訓內容：

1、香料和原材料的選擇和應用以及比例搭配。

2、磁粑醬制做、糖色炒制的保存方法。

4、蔬菜的加工處理方法。

5、肉質品的加工處理方法。

6、調料、油料、香料、佐料的配制秘 方和制作技巧。

7、干鍋主料的鹵制，底料的炒制，老油的熬制核心技術。

8、干鍋醬制作及保管技術。

9、麻辣、泡椒、香辣、五香等味型干鍋主料的調制絕配方。

10、干鍋裝盤技巧，點綴拼盤技術。

11、干鍋紅油的提煉與保存。

成都餐飲培訓基地，麻辣干鍋技術培訓哪家靠譜？蜀媽干鍋與火鍋和湯鍋相比，湯少，味更足；不需要自行點菜，菜品搭配相對固定，可直接食用。在操作上，干鍋比火鍋和中餐更為方便，占用廚房面積小，因而受到廣大消費者與投資者的喜愛。與火鍋相比，干鍋還沒有出現全國性的強勢品牌，是市場潛力十足的餐飲種類。

學做干鍋技術培訓學校哪家好？成都蜀媽干鍋培訓中心還陸續(xù)的推出了牛蛙干鍋、滑雞干鍋、牛腩干鍋、泥魚干鍋、老鴨干鍋、排骨干鍋、明蝦干鍋、野山菇香干鍋等多種營養(yǎng)干鍋，在就餐形式上，我們也推出的一鍋兩吃法，顧客不但可以吃到風味的干鍋、還可以同時品嘗到鮮美無比、營養(yǎng)豐富的涮吃干鍋。成都蜀媽干鍋技術培訓學校，引進湖南、湖北、一帶的流行干鍋菜和四川的香鍋，進行研發(fā)并提升，形成了美味的干鍋系列。在口味上，成都蜀媽干鍋除了保持傳統(tǒng)的麻辣、香辣口味、還推出的酸辣、鮮香等多種新口味。

蜀媽麻辣干鍋魚技術培訓學校注重實踐，學員全部現場學習，根據配方親自配料操作，理論與實踐相結合，以實踐操作為主，手把手傳授技術，開店選址，開業(yè)準備，店內布置，開業(yè)促銷，營銷策略，原料采購，成本控制，價格定位，等全方位培訓，后期技術指導，后續(xù)技術支持。提前預約，隨到隨學，包教，學會為止，不限時間。所學技術終身升級！