干鍋起源于四川德陽，口味麻辣鮮香。與火鍋和湯鍋相比，湯少，味更足；不需要自行點菜，菜品搭配相對固定，可直接食用。在操作上，干鍋比火鍋和中餐更為方便，占用廚房面積小，因而受到廣大消費者與投資者的青睞。

干鍋，起源于川渝之地，口味麻辣鮮香。與火鍋和湯鍋相比，湯少，味更足;不需要自行點菜，菜品搭配相對固定，可直接食用。在操作上，干鍋比火鍋和中餐更為方便，占用廚房面積小，因而受到廣大消費者的青睞。與火鍋相比，干鍋還沒有出現(xiàn)強勢品牌，是市場潛力十足的餐飲品牌。其主要品種包括：干鍋雞雜、干鍋羊雜、干鍋魚雜、干鍋兔、干鍋雞等。

學做干鍋技術培訓學校哪家好？學干鍋技術，一定要選好“口味”!因為一家干鍋店面關鍵的就是技術口味，如果你味道好，相信現(xiàn)在很多吃貨不管多遠都會到你家來消費的。其次是看，你選擇的干鍋培訓班，愿不愿意把這個口味技術真正的傳授給你，這兩點尤其重要!成都蜀媽的正宗干鍋培訓班，投資創(chuàng)業(yè)者可以隨到隨學!一 對一手把手的教!核心技術配方毫無保留!

干鍋魚技術培訓內(nèi)容：

1.干鍋配方中的香料的識別；

2.魚肉的處理腌制；

3.干鍋配料炒制；

4.老師演示過后，學員動手實操練習，老師在旁邊督導糾正；

5.干鍋的經(jīng)營模式和方法。

學做干鍋技術培訓學校哪家好？干鍋技術培訓作為一個非常不錯的餐飲投資項目，以投資較小，操作簡單，回本快，利潤可觀為特點。做干鍋除了合作，好是自己掌握技術，既可以節(jié)約費用，還可以減少原料成本。越來越多的人選擇學習干鍋技術。成都蜀媽干鍋技術培訓學校全程采用實戰(zhàn)教學，一人一灶操作，無論是否有基礎，讓學員能夠學得會。