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四川缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)哪個便宜？四川小吃在中國市場銷量一直遙遙，口感好的小吃受到了很多消費(fèi)者的追捧，尤其是一些缽缽雞更是受到了很多消費(fèi)者的追捧。因此，當(dāng)一些人看到這種現(xiàn)象時，他們決定學(xué)習(xí)缽缽雞技術(shù)。四川缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)在哪里？蜀媽正宗缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)技術(shù)不錯，在中國市場脫穎而出。有了手拉手的技術(shù)支持，你可以輕松學(xué)習(xí)所有的技術(shù)。

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蜀媽正宗缽缽雞做法:

1、拍破梔子,草果,香果,并去籽,掰碎桂皮,排草切段;

2、熟菜油加熱,將豆瓣炒出色,加八角,梔子,桂皮,山柰,草果,香果等炒香再加入蔥姜蒜;

3、加入雞湯煮沸,加排草改小火15分鐘,溢出香味,關(guān)火,晾涼,濾去料渣;

4、紅湯里加入味精,雞精,鹽,花椒面,白糖,香油,藤椒油,紅油辣椒,熟芝麻

5、將麻辣味汁倒入土缽,煮熟的雞肉,雞爪,火腿腸,蔬菜等在缽缽里浸泡入味,即可食用