川菜已經(jīng)走向全國，各大城市也都有了川菜館，并且客流量也很大，所以是個(gè)非常不錯(cuò)的商機(jī)，如果想讓川菜館生意好，那么技術(shù)需要更好的掌握。

水煮魚的技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)去哪里好？　　水煮魚起源于重慶渝北地區(qū)，只有十幾年的歷史，應(yīng)該算是川菜里受歡迎的類型了。川菜館不管大小，生意好不好，幾乎每家店都有水煮魚這道菜，甚至有些街邊小店和大排檔都以水煮魚為主菜。年輕人喜歡這種辛辣刺激的味道，口味刺激，很受大家歡迎!

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成都學(xué)做水煮魚的培訓(xùn)要多少學(xué)費(fèi),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?課程安排：

1、講述制作水煮魚培訓(xùn)所需的工具及設(shè)備情況。

2、講述水煮魚培訓(xùn)的選材選料方法。

3、水煮魚培訓(xùn)的腌制方法

4、水煮魚培訓(xùn)調(diào)料的選購及成本價(jià)格。

5、水煮魚培訓(xùn)的制作方法及調(diào)配比例。

6、水煮魚培訓(xùn)預(yù)加工處理。

8、水煮魚培訓(xùn)火候的控制方法。

9、水煮魚培訓(xùn)全 套制作流程及注意事項(xiàng)

成都餐飲技術(shù)培訓(xùn)，水煮魚技術(shù)培訓(xùn)哪里專業(yè)？蜀媽川菜技術(shù)更加全面，并且教學(xué)更加用心，讓創(chuàng)業(yè)者都能夠輕松的掌握！蜀媽川菜的味道相當(dāng)豐富，號稱百菜百味。其中較為知名的當(dāng)數(shù)魚香、麻辣、辣子、陳皮、椒麻、怪味、酸辣諸味。調(diào)制這些復(fù)合味有很大的難度，但若掌握了它們的配方及調(diào)制方法，基本上也能學(xué)得八九不離十。蜀媽川菜技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校系列培訓(xùn)有干燒、魚香、怪味、椒麻、紅油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等復(fù)合味型，形成了川菜的特殊風(fēng)味，享有“一菜一格，百菜百味”的美譽(yù)。