正宗面臊子技術培訓
| 授課機構 | 成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓 |
| 上課地點 | 成都錦江區(qū)總府路23號（夫妻肺片總店5樓）|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 15982499932 |
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課程詳情
蜀媽餐飲自我實踐：
1,自己準備操作配方材料,師傅在旁邊核對指正
2.學員單獨進行操作，師傅在旁邊核對指正錯誤
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
蜀媽培訓內(nèi)容
1.配料的配比技術和食材手法；
2.配料所用多種原料認識及性能；
3,本項目的食材詳細的加工方法及各種操作手法訣竅
4.食品制作設備使用維護及采購信息。
5.各種調料的認識及采購信息；
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課程評價
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