川味火鍋培訓(xùn)哪家正宗?成都蜀媽的川味火鍋制造進(jìn)程悉數(shù)選用天然質(zhì)料，不含有任何對(duì)人體有害的化學(xué)成分，而且做出來(lái)的火鍋湯色明澈紅亮，麻辣香味濃郁撲鼻，回味幽香爽口，而且還可以根據(jù)需要調(diào)理麻辣滋味得輕重，是火鍋開(kāi)店的杰出之選。成都蜀媽火鍋訓(xùn)練中心選用1對(duì)1大廚教育，因而運(yùn)營(yíng)本錢(qián)要比一般的訓(xùn)練校園要大許多，因而學(xué)習(xí)火鍋技能在成都蜀媽要比一般得訓(xùn)練班要好，但會(huì)物有所值。

火鍋技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1、認(rèn)識(shí)火鍋專(zhuān)用藥材香料；

2、認(rèn)識(shí)和制作火鍋調(diào)味品；

3、火鍋麻辣鮮香香味的特殊炒制，新油的制作；

4、火鍋底料的配料和炒制的注意事項(xiàng)；

5、火鍋老油和紅油的制作；

6、根據(jù)不同地區(qū)如何調(diào)整火鍋的味型；兌制火鍋、鴛鴦火鍋等；

7、鍋底渾湯的種類(lèi)和各種處理方法等；

8、鴨腸的發(fā)制、如何用凍鴨腸發(fā)制鮮鴨腸秘 方；

9、腌制各種牛肉（如麻辣牛肉、嫩牛肉等）

10、學(xué)習(xí)菜品的刀工、刀法、保存；

11、成菜數(shù)量、菜品裝盤(pán)、菜品加工；

12、干貨的特殊發(fā)制方法；

13、火鍋店相關(guān)安全知識(shí)及注意事項(xiàng)；

火鍋特點(diǎn)

麻辣為主，多味并存；講究調(diào)味，善于變化；選料廣泛，獨(dú)具一格；飲餐合一，隨心所欲

學(xué)習(xí)正宗火鍋技術(shù)去哪家比較靠譜?蜀媽餐飲火鍋市場(chǎng)前景：

麻辣火鍋在四川，重慶原有火鍋的制作的基礎(chǔ)上取其精華，棄其糟粕有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，打造時(shí)尚、健康、品質(zhì)、美味餐飲，讓四川，重慶火鍋的口味更加地霸道，更加完美，把火鍋消費(fèi)引向更廣闊的市場(chǎng)。

火鍋經(jīng)營(yíng)模式：

街邊店經(jīng)營(yíng)，臨街門(mén)面：居民區(qū)街道、商業(yè)街、步行街；美食城等。

　　成都特色火鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪家正宗?價(jià)格多少？學(xué)費(fèi)多少成都特色火鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪家正宗?蜀媽餐飲培訓(xùn)正宗火鍋技術(shù)，火鍋的味道是長(zhǎng)時(shí)間不會(huì)改變的，但是跟著時(shí)節(jié)的改變應(yīng)該有對(duì)應(yīng)的特征菜品。有些顧客便是沖著特征菜品去的。蜀媽餐飲火鍋練習(xí)學(xué)校教授的火鍋技術(shù)，不枯燥、不酷熱、油而不膩;不渾湯、不糊鍋、新鮮天然;不上火、不長(zhǎng)痘、中藥制造;色彩紅亮、回味悠長(zhǎng)、不加任何色素;香味耐久、久煮不變味、不變色;不運(yùn)用任何有害化學(xué)物質(zhì)，實(shí)在讓顧客安全、定心，讓創(chuàng)業(yè)者運(yùn)營(yíng)起來(lái)省心。

學(xué)習(xí)正宗火鍋技術(shù)去哪家比較靠譜?蜀媽火鍋?zhàn)鳛槭軞g迎的民間美食之一,在老百姓心中的地位是不言而喻的。傳統(tǒng)火鍋主要是以豬肉、牛肉、雞鴨肉風(fēng)肉食火鍋為主,味道以鮮嫩香辣為特點(diǎn)。隨著時(shí)代發(fā)展,人們生活水平不斷提高,方便快捷又營(yíng)養(yǎng)的美味的火鍋受到越來(lái)越多的年輕人的追捧,在餐飲市場(chǎng)掛起一股經(jīng)久不衰的吃火鍋風(fēng)潮,現(xiàn)如今火鍋已經(jīng)成為主餐、夜宵以及特色休閑小吃中極具人氣的一中美食。