干鍋，起源于川渝之地，口味麻辣鮮香。與火鍋和湯鍋相比，湯少，味更足；不需要自行點(diǎn)菜，菜品搭配相對固定，可直接食用。在操作上，干鍋比火鍋和中餐更為方便，占用廚房面積小，因而受到廣大消費(fèi)者的青睞。與火鍋相比，干鍋還沒有出現(xiàn)強(qiáng)勢品牌，是市場潛力十足的餐飲品牌。其主要品種包括：干鍋雞雜、干鍋羊雜、干鍋魚雜、干鍋兔、干鍋雞等。

       成都麻辣干鍋哪家專業(yè)?成都蜀味緣安排理論學(xué)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。成都麻辣干鍋哪家專業(yè)?示范講解：
1.專業(yè)師傅手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.師傅實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐：
1.備原材料，師傅旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，師傅旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，師傅引導(dǎo)，熟透操作流程。
麻辣干鍋、麻辣香鍋優(yōu)勢：
1、麻辣為主，其特色明顯，口味獨(dú)特
2、消費(fèi)群體獨(dú)特，消費(fèi)意識明顯，不用和其他餐廳分享客源
3、不用找大廚，不用建復(fù)雜的廚房，操作簡單，收益快。
4、秘制配方，市場大、競爭小。

成都麻辣干鍋技術(shù)做法哪里好？學(xué)多久成都干鍋有料更有味，香辣過癮，開啟強(qiáng)力吸金模式，歷經(jīng)多道工序熬制而成的濃香底料，配以精選尚品食材，具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏之功效，同時具有極其良好的口感，讓人吃過還想吃。成都干鍋香、鮮、辣、爽，香辣好味道吃過忘不掉，是創(chuàng)業(yè)者不能錯過的致富項(xiàng)目!

      麻辣干鍋?zhàn)鳛槊耖g流行的美食，流行于全國各地。我國的干鍋花色紛呈，百鍋千味。金屬或陶瓷制成鍋、爐合一的一種食具。爐置炭火，使鍋湯常沸以熟菜肴，隨煮隨吃，亦先嘗后學(xué)，配方無保留, 蜀味緣開店指導(dǎo)，實(shí)體店培訓(xùn),大批量生產(chǎn)。