成都哪里可以學(xué)冒菜,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好? 冒菜是一種非常實惠的甘旨，它有豐富的食材，顧客能夠自由選擇，它有的口感，顧客能夠體驗到淋漓盡致的痛快，冒菜的吃法也快捷，一般放置在竹子編制的漏勺里，然后掛在鍋里煮，盛上桌后直接食用，里邊撒上蔥花香菜。冒菜其主要特色便是其本身無可不燙，無味不有，從而深受廣闊顧客的喜歡想從事餐飲行業(yè)生意的就需求選擇、考慮的項目.

藤椒串串：以秘制藤椒油為底料，搭配各種獨特香料配方調(diào)制而成。入口爽脆的食材，搭配藤椒的香辣味，滿口芳華從舌尖迸發(fā)。<藤椒黑毛肚><藤椒毛肚串><藤椒鵝肫串><藤椒鳳爪串>
    鹽水串串：鹽水串串采用的是一種返璞歸真的做法， 濾油膩，去腥臊，留鮮美，入口鮮香味美，越吃越上癮。<鹽水鴨舌串><鹽水鵝肫串><鹽水鴨肝串><鹽水肫把串><鹽水鴨心串>
  葷素搭配：葷素搭配，滿足味蕾!富有彈性的海帶、爽口的藕片、鮮香的香菇，怕胖的精致女孩也能隨便吃,簡直是俘獲人心的必殺技。

蜀媽餐飲干拌冒菜的特點：

　　1、自創(chuàng)干拌冒菜綠色健康、營養(yǎng)美味、麻辣刺激、口感豐富、不上火、不油膩;

　　2、百家冒菜風(fēng)味特色，底料配方秘制研發(fā)，紅油味道濃香撲鼻;

　　3、利用白水煮食材，搭配秘制的紅油，讓食客品嘗干拌冒菜的口感更為豐富多彩;

除了冷串串種類繁多,蜀媽秘制的紅油可謂是對冷串串的一種升華了,蜀媽辣椒油采用傳統(tǒng)壓榨工藝，只取較好道壓榨原汁，其香味濃郁、口感純正，且天然營養(yǎng)成分保持完好。把串串全部放進(jìn)秘制的紅油里面過一遍，瞬間每一串都吸飽汁水，油光通透，簡直是一種對味蕾赤裸裸的誘惑....精致紙杯冷串串,蜀媽紙杯串串火熱進(jìn)行中...