鹵菜技術(shù)培訓(xùn)哪里正宗?蜀媽餐飲學(xué)校培訓(xùn)正宗鹵菜熟食技術(shù)，餐飲熟食現(xiàn)在是一個(gè)比較搶手的出資項(xiàng)目，各地紛繁開設(shè)練習(xí)安排，為想從事鹵菜職業(yè)的人們供應(yīng)機(jī)遇，但跟著練習(xí)安排包括各家鹵菜店的增多，各地的價(jià)格也良莠不齊，鹵菜練習(xí)班哪里好就成了許多學(xué)員們一個(gè)常常問的問題，價(jià)格的凹凸和口味的好壞仍是許多學(xué)員的挑選原因。許多學(xué)員不知道或是沒有意識(shí)到，技術(shù)只是開店成功的要素之一，鹵菜練習(xí)班哪里正宗，價(jià)格便宜的不一定滋味好。

 四川熟食鹵菜技術(shù)培訓(xùn)班哪里好？蜀媽鹵菜技術(shù)教學(xué)流程：

1、鹵制品的市場(chǎng)選料采購(gòu)技巧

2、熟悉配方中40多種專用香料的識(shí)別與市場(chǎng)選料技巧

3、鹵水制作秘 方（高湯熬制，料包配置等）和操作方法

4、鹵水顏色的處理（炒糖色等）

5、各種材料鹵制的技巧

6、鹵水的保存、增香等后期處理

7、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動(dòng)手操作及作品點(diǎn)評(píng)、結(jié)業(yè)

8、后期電話輔導(dǎo)，開店疑難問題解決

鹵菜菜品：全雞、雞腿、雞脖、雞胸、雞爪、雞心、雞肝、雞胗、全鴨、鴨爪、鴨翅、鴨心、鴨腿、鴨腎、鴨腸、全鵝、豬腿、豬腳、豬心、豬肝、豬腸、豬手、豬頭肉、豬耳、豬頭皮、豬皮、豬舌、豬肉、豬排骨、五花肉、豬肚、牛肉、牛腿、牛筋、牛心、牛腸、牛肚、牛百葉、牛頭肉、羊肉、兔肉、狗肉等及其內(nèi)臟。豆制品、千張、海帶、毛豆、雞蛋、鵝蛋、等幾十種原料的鹵制

　　鹵菜技術(shù)培訓(xùn)哪里正宗?蜀媽餐飲學(xué)校培訓(xùn)正宗鹵菜熟食技術(shù)，蜀媽餐飲學(xué)校培訓(xùn)正宗鹵菜技術(shù)。蜀媽餐飲學(xué)校老師自幼遭到鹵菜技藝的熏陶，秉承鹵菜配方理念，不添加香精、色素、防腐劑等，憑仗健康、綠色的良知烹飪技術(shù)，產(chǎn)品遭到了寬廣食客的好評(píng)。蜀媽餐飲集研發(fā)、出產(chǎn)、練習(xí)、處理為一體，在練習(xí)教育方面，傳授給學(xué)員多種味型，觸及產(chǎn)品多樣：絕味、現(xiàn)撈、川鹵、飄香、五香、醬香、煙鹵、本味系列、甜皮鴨、泡椒系、香酥鴨、鹵香鵝、鹵香鴨等。鹵菜商場(chǎng)開展空間很大，想學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)就來(lái)蜀媽餐飲鹵菜培訓(xùn)學(xué)校。

 四川熟食鹵菜技術(shù)培訓(xùn)班哪里好？現(xiàn)在市面上雖然有很多鹵菜店，但據(jù)調(diào)查了解，許多鹵菜店的老板都是自己研究的技術(shù)，根本沒有掌握核心配料，所以，他們做出來(lái)的鹵菜口味并沒有得到顧客的認(rèn)可。蜀媽餐飲培訓(xùn)小吃培訓(xùn)中心旗下的鹵菜項(xiàng)目，采用傳統(tǒng)手藝和天然食材，蜀媽餐飲按照嚴(yán)格配方比例精心制作而成，口味不僅得到了許多學(xué)習(xí)者的認(rèn)可，更重要的是得到了顧客們的認(rèn)可。