每個清晨，每個小店門口、菜市場周圍，一個一個的包子鋪、冒著熱乎乎的蒸汽兒、香飄繚繞，一個一個的白白胖胖的包子、饅頭、一根一根金黃酥脆的油態(tài)一杯一杯香濃鮮美的豆?jié){，就這樣被一個一個的食客帶走、消滅。包子鋪的老板，通常是一身面粉灰兒，一臉汗珠兒。想必他們的心里頭，也是一樣的熱乎含暖烘烘吧。經(jīng)營包子饅頭油條豆?jié){，雖然辛苦忙碌，可是一天下來，一個一個的包子，換來一疊疊的。

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包子、饅頭、花卷、燒麥是中國傳統(tǒng)食品之一，價格便宜、實惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做餡兒。不帶餡的則稱作饅頭。在江南的有些地 區(qū)，饅頭與包子是不分的，他們將帶餡的包子稱作肉饅頭。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，小的可以稱作小 籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、芝麻、豆沙、干菜肉等，出名的有廣東叉燒包、上海灌湯包。

 麻辣包子技術做法哪里好？包子好吃，還要夠賣！普通的包子鋪門前之所以能排起長長的隊伍，其原因不僅僅是因為，包子的美味好吃，更主要的原因還是因為，包子出餐慢。普通的發(fā)面包子，由于發(fā)面時間長，且不容易把握，很容易導致制作出的包子不是面發(fā)不起來就是發(fā)過了。歪歪斜斜、大小不一，不僅影響了包子的外形，也影響了包子的口感。成都蜀媽包子培訓速發(fā)面法，從和面到包子出鍋，只要二十分鐘，單獨留出發(fā)面的時間，輕輕松松就能夠包出好吃的發(fā)面包子。

包子培訓課程內(nèi)容

1：面的做法

一步，教您包包子所需要面的發(fā)酵。

2：包子餡料

二步，教您如何制作鮮肉包 酸菜粉條包 青菜香菇包 韭菜雞蛋 香辣茄子包 麻辣豆角包這些包子餡料的方法。

3：包法

三步，教您如何包包子，以及其中的技巧等。

4：蒸包子

四步，教您如何蒸包子，怎么放合理，蒸多久，用什么水蒸等知識。

成都蜀媽包子技術培訓你是正宗開早餐店老板，是不是正在為早點店鋪毫無起色而擔憂？你是餐飲行業(yè)新手，不懂得如何做出特色美食？你是一個創(chuàng)業(yè)者，你看到身邊的朋友開餐飲店都已經(jīng)賺到了錢，你想做生意？不知道在哪學的或者好友指點的，但是真正開店做生意可不是你想象的隨便幾個包子就可上市。包子店的包子其做工，餡料，和面，造型。火候，氣溫區(qū)別等各個環(huán)節(jié)需要專有的成名經(jīng)驗才可以讓你一舉成名。成都蜀媽包子培訓技術是你創(chuàng)業(yè)開店包子的得力好助力！