重慶小面培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?學(xué)費(fèi)多少重慶小面技術(shù)培訓(xùn)，蜀媽面食技術(shù)培訓(xùn)其實(shí)吃小面是很講究味的，各種佐料如：油、紅油、花椒油、醬油、醋、蔥、蒜泥、芝麻、黃豆、花生醬、花椒面、胡椒面、味精等等十多種，在面放入碗內(nèi)之前，加入雞湯將所有佐料沖開(kāi)后，才將煮熟的面條挑入碗中食用。面少佐料多，因此，吃小面重在品味，而不在于吃面。蜀媽重慶小面在重慶是家喻戶(hù)曉的美食。近年來(lái)，在全國(guó)各地都很知名。

小面技術(shù)培訓(xùn)課程內(nèi)容：

1.重慶小面的食材選購(gòu)及基本處理方法培訓(xùn)。

2.重慶小面的各種澆頭的制作培訓(xùn)。

3.重慶小面14種基礎(chǔ)調(diào)味制作。

4.重慶小面辣椒油，紅油的制作。

5.重慶小面的高湯制作。

6.整個(gè)制作流程實(shí)際操作+理論。

傳授品種學(xué)習(xí)：麻辣小面、碗雜小面、鮮肉小面、牛肉小面、排骨小面、肥腸小面。

重慶面食技術(shù)培訓(xùn)班哪里正宗？蜀媽餐飲的小面是指以蔥蒜醬醋辣椒調(diào)味的麻辣素面。湯料為大骨頭湯沖調(diào),品種豐富、選料考究、制作獨(dú)特的佐料，形成了復(fù)合型麻辣口味湯料，配料為時(shí)令綠蔬。小面還包括有臊子的面食，如牛肉、肥腸、豌豆炸醬面等。小面富于變化，在面店，可以要求店家制作個(gè)人定制口味。

重慶小面培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?學(xué)費(fèi)多少麻辣重慶小面技術(shù)培訓(xùn)哪里好？蜀媽餐飲培訓(xùn)正宗重慶小面技術(shù)，重慶小面為什么這么火，重慶小面的估客味和人情味為其增加了不少的特征。重慶本就源于川渝估客，通過(guò)了持久的展開(kāi)，重慶小面不斷的晉級(jí)，產(chǎn)品口味和門(mén)面形象都有大大的前進(jìn)，但是仍舊堅(jiān)持其原有的特性，物美價(jià)廉。小本創(chuàng)業(yè)是當(dāng)今時(shí)下的創(chuàng)業(yè)的好挑選，大眾化餐飲因?yàn)槠浣?jīng)濟(jì)實(shí)惠、方便快捷越來(lái)越得到市場(chǎng)的喜歡，成為推進(jìn)整個(gè)工作企穩(wěn)回暖的國(guó)家棟梁。

重慶面食技術(shù)培訓(xùn)班哪里正宗？蜀媽重慶小面店鋪根據(jù)投入情況，可大可小。小面館小巧精致，投入少，易管理、回本迅速。一般小面館幾千元即可起步，人員不過(guò)2人，既可以節(jié)省租金費(fèi)用，亦可節(jié)約人力和薪入開(kāi)銷(xiāo)，具備很好的控制市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力。