四川成都特色缽缽雞技術(shù)培訓(xùn),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?缽缽雞是四川成都的漢族傳統(tǒng)名小吃，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。

缽缽雞培訓(xùn)流程：

1.材料的選用及保管。

2.香辣紅油制做技術(shù)及保管。

3.高湯的熬制技術(shù)及保管。

4.底料炒制技術(shù)及保管。

5.碼味調(diào)味技術(shù)及保管。

6.切菜串菜技術(shù)及菜品保管。

7.藤椒味的制作技術(shù)及保管。

8.紅油味的制作技術(shù)及保管

9.菜品保管技術(shù)。

10.底料油保管技術(shù)。

11.3年內(nèi)跟蹤服務(wù)，學(xué)員享受技術(shù)升級(jí)。

  四川缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)班哪里好？成都蜀媽餐飲缽缽雞技術(shù)所有調(diào)料不加任何添加劑香精等，食品安全衛(wèi)生，味道巴適，勝過(guò)合作店！一次性收費(fèi)沒(méi)有其他任何費(fèi)用！所有材料費(fèi)全部由我們承擔(dān)，不向?qū)W員收取其他費(fèi)用！榮佳餐飲培訓(xùn)的專(zhuān)業(yè)老師一對(duì) 一傳授全 套的核心技術(shù)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，老師在旁邊指導(dǎo)，直到學(xué)會(huì)為止！

蜀媽餐飲循環(huán)教學(xué)、隨到隨學(xué)，理論與實(shí)踐結(jié)合，一對(duì) 一教學(xué)，手把手教。老師打下手，學(xué)員實(shí)踐操作，學(xué)會(huì)為止、技術(shù)配方絕不保留。

  四川缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)班哪里好？成都蜀媽培訓(xùn)中心專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)缽缽雞制作配方。 我們的培訓(xùn)由專(zhuān)業(yè)老師全程陪同學(xué)員實(shí)際操作，包教,教會(huì)為止,提供終身的技術(shù)知道.老師現(xiàn)場(chǎng)演示---學(xué)員操作練習(xí)---開(kāi)店所需設(shè)備介紹---實(shí)習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤(rùn)分析.帶您采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，選購(gòu)開(kāi)店所需的設(shè)備……全部手把手操作。 畢業(yè)后的學(xué)員都享受終身技術(shù)跟蹤服務(wù)和每年技術(shù)升級(jí)服務(wù)，畢業(yè)后有任何疑難問(wèn)題不懂的地方隨時(shí)聯(lián)系專(zhuān)業(yè)老師解決