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香噴噴的蘿卜牛雜是不少?gòu)V州人的至愛，廣州街頭有著一?‌‌道其他城市沒有的獨(dú)特風(fēng)景：如果你看到許多廣州人，特別是年輕一族，一手拿著一個(gè)小小的泡沫碗，一手拿著竹簽，站在較繁華的街頭，無視來來往往的人群，毫不顧儀態(tài)地站在路邊吃得津津有味的話。不用猜，他們一定吃的是蘿卜牛雜。無論是繁華喧囂的北京路、上下九，還是在狹窄破舊的古街小巷，你都可以見到飄著那種獨(dú)特香味的蘿卜牛雜店，它們多是一些小店，有時(shí)甚至就是一個(gè)窗口、一輛小推車。而那些捧著小碗、捏著竹簽在那團(tuán)團(tuán)熱氣里大快朵頤的，或踎(蹲)，或企(站)，或濃妝，或淡抹，或素面朝天，但個(gè)個(gè)吃得油光滿面，滿嘴留香。外地人一看，斥之不雅；本地人卻稱，滋味認(rèn)真正(味道真是好)。不管怎么說，蘿卜牛雜已成廣州文化的一部分。

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采用傳統(tǒng)廣式牛雜技術(shù)配方，新鮮牛雜為主，配以各類天然的調(diào)料，小火慢慢煲煮，牛雜和蘿卜互相滲透入味，輔以酸甜可口的辣醬，濃香鮮美的湯底，吃過之后，回味無窮。
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蘿卜牛雜技術(shù)培訓(xùn)：1680元，含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)，材料費(fèi)，資料費(fèi)，隨到隨學(xué)，包教。
培訓(xùn)時(shí)間：
上午9：00--17：00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可以自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)星期六日學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止 。
金杯、銀杯不如學(xué)員的口碑，我們靠的是扎實(shí)的小吃技術(shù)，贏得學(xué)員的口碑，傳授牛雜做法及配方技術(shù)理論實(shí)操相結(jié)合系統(tǒng)教學(xué)。