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烤大豬早在西周時(shí)此菜已被列為“八珍”之一，那時(shí)稱為“炮豚”；是廣州好的特色菜，并且是“滿漢全席”中的主打菜肴之一。烤乳豬也是許多年來(lái)廣東人祭祖的祭品之一，是家家都少不了的應(yīng)節(jié)之物，用乳豬祭完先人后，親戚們?cè)倬鄄褪秤谩？救樨i的制作原料有乳豬、精鹽、白糖、八角粉、五香粉等；其營(yíng)養(yǎng)豐富。在南北朝時(shí)，賈思勰已把烤乳豬作為一項(xiàng)重要的烹飪技術(shù)成果而記載在《齊民要術(shù)》中了?？救樨i合作有大小包間，環(huán)境優(yōu)雅，100多個(gè)燒烤品種，各種炒菜，刀削面，手搟面，三色面，每天中午都有菜!您是親朋聚會(huì)的好地方!來(lái)老光頭，真正的低消費(fèi)，高享受!一店融百味.燒烤合作店,廚師廚房.燒烤合作是一家“透明廚房”的速食檔口,采用方法,秘制腌料，低投資，高回收，低風(fēng)險(xiǎn)，輕松做老板。

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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)班：聯(lián)系人李經(jīng)理 學(xué)習(xí)期間提供吃住

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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)D1棟2樓

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本部全程實(shí)物操作教學(xué)，中途不加收其他任何雜費(fèi)，全部課程都是學(xué)會(huì)為止，可以現(xiàn)場(chǎng)參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開(kāi)店的原料、設(shè)備都有教哪里有購(gòu)-的。零基礎(chǔ)也能學(xué)會(huì)，傳授正宗配方?。?！專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)

真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開(kāi)店創(chuàng)業(yè)無(wú)憂！?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>

備注：也有開(kāi)店合作模式，從技術(shù)到開(kāi)店運(yùn)營(yíng)都有，一條龍服務(wù)。

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學(xué)脆皮烤豬的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)廚煌教學(xué)培訓(xùn)二來(lái)是一頭100斤重的大豬燒好也有50斤，一般的家庭或小規(guī)模聚餐無(wú)法消化。如若分割散點(diǎn)，肉一涼后，那誘人的味道便大打折扣。因此說(shuō)，天下的美味，大抵都有它zui佳的食用時(shí)機(jī)。

烤大豬培訓(xùn)合作方式：

1.脆皮烤大豬做法及技術(shù)配方無(wú)保留傳授：學(xué)習(xí)期間包吃住，隨到隨學(xué)，包教，學(xué)會(huì)為止！

 2.烤大豬高級(jí)班：學(xué)習(xí)脆皮烤大豬技術(shù)配方和廣式燒烤技術(shù)配方（廣式燒臘內(nèi)容有：客家咸香雞、手撕雞、白切雞、廣式燒鴨、深井燒鵝、蜜汁燒排骨、密汁叉燒、潮州鹵水、川鹵、化皮燒肉、脆皮大鴿、虎皮鳳爪、肯德炸雞、蜜汁燒雞翅、廣東燒雞等）

五大免你后顧之憂一：凡來(lái)參觀考察的學(xué)員可以先品嘗我們做出來(lái)產(chǎn)品的絕妙口味！二：指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，包括選址指導(dǎo)，廣告宣傳作，設(shè)備購(gòu)-等，讓您不走彎路不花冤枉錢(qián)，每分錢(qián)都花到刀刃上。三：包教，學(xué)習(xí)期間總部包食宿。技術(shù)學(xué)會(huì)了是你自己的，別人偷不走，搶不走，學(xué)好了，掌握了，精通了，即使現(xiàn)在不開(kāi)店不擺攤。