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課程安排
一、理論學習:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
二、自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
麻辣燙利潤很大,許多食客其實也都明白,就那么一串小菜就要一兩塊錢,成本才幾毛錢,利潤能不高嗎?現(xiàn)在的年輕人都喜歡去美食街等熱門場所去嫌玩,不過有的人可能就注意到有些人家的麻辣燙店生意異常火爆,自己也謀生出一個想法:開個麻辣燙店。但是自己從來都沒有做過家務(wù)活,也沒有任何烹飪基礎(chǔ),怎么才能把麻辣燙做好吃呢?
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