- 2025-05-01 11:01 關注度：3
煲仔飯技術培訓學校哪里好
廣式煲仔飯培訓，煲仔飯技術培訓學校哪里好，廣州廚煌專業(yè)培訓正宗廣式煲仔飯，包教。煲仔飯屬于粵菜系。 煲仔飯的風味多達百余種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。其實煲仔飯也稱瓦煲飯，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。
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