日式大福專項課程?
| 授課機構(gòu) | 歐米奇西點西餐學(xué)校 |
| 上課地點 | 天津南開八里臺|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-666-4820 |
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課程詳情
課程介紹
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日式大福專項課程?
課程內(nèi)容?
55 學(xué)時專做日式大福，講解糯米皮制作（糯米粉與淀粉配比、煮制 / 蒸制技巧）、內(nèi)餡調(diào)配（紅豆沙、抹茶奶油、芒果果肉）、包裹手法（避免破皮、大小均勻），實操訓(xùn)練經(jīng)典紅豆大福、抹茶大福、水果大福等 5 款品類，學(xué)習(xí)大福冷藏保存與裝飾（椰蓉、可可粉）技巧。?
課程優(yōu)勢?
日式甜點師授課，口味正宗；糯米皮配方經(jīng)過改良，口感軟糯不粘牙；食材成本低，適合小成本創(chuàng)業(yè)；學(xué)員結(jié)業(yè)可批量制作，適配私房甜品或市集售賣，課程提供大福禮盒設(shè)計參考。
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課程評價
聚劃算
