紙包魚作為一種新型的烤魚，不但擁有超級美味，而且綠色環(huán)保、健康營養(yǎng)、全程無油煙操作。特別是烹飪技術(shù)的改良創(chuàng)新（先蒸后烤非油炸），讓烤魚具備的競爭優(yōu)勢，完全脫離了傳統(tǒng)烤魚的飲食束縛。吸引著越來越多的人，當(dāng)下紙包魚是一種特別火的受歡迎的食物，也是創(chuàng)業(yè)者的。包魚已經(jīng)不僅是一種果腹的需求，更是親朋好友聚會的，具有增近感情的作用。因此，紙包魚店在中國擁有著巨大的市場。

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