豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。其實(shí)煲仔飯也稱瓦煲飯，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口。煲仔飯不但外觀靚、味道好、能填飽肚子，更是投資少、操作簡單、回本快的投資創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。其成本可高可低，可根據(jù)周邊顧客的情況決定產(chǎn)品品種和售價，毛利通常可達(dá)60%至70%。

成都學(xué)習(xí)煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:

1.大米的選擇與泡制處理方法；

2.煲仔飯原料與配料的選購；

3.煲仔飯設(shè)備的使用與采購；

4.煲仔飯配菜方法及操作工藝流程；

5.店面選址及經(jīng)營管理技巧；

6.講解不同季節(jié)，煲仔飯的保存技巧；

7.煲仔飯的金黃鍋巴制作與處理技巧;

8.煲仔飯鮮汁的配料與制作方法;

9.煲仔飯青菜處理與肉料腌制方法;

10.培訓(xùn)煲仔飯生煲與熟煲技巧；

11.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；

12.員自我思索，老師引導(dǎo)，熟練掌握操作流程。

成都小吃技術(shù)培訓(xùn)班哪里專業(yè)？成都蜀媽煲仔飯培訓(xùn)多年來注重煲仔飯的發(fā)展與改良，更是研制出來其他更多的美食，供顧客選擇。將成都蜀媽煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)做到流程化生產(chǎn)，保證每個創(chuàng)業(yè)者學(xué)習(xí)了成都蜀媽煲仔飯店的煲仔飯味道一致，而且一旦學(xué)習(xí)了，就可獲取蜀媽煲仔飯醬料，提供正宗的煲仔飯技術(shù)配方，以保證創(chuàng)業(yè)者的利益。

成都學(xué)習(xí)煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)班哪家好？蜀媽煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校。我們近幾年隨著煲仔飯的流行，全國也盛行起來，尤其是以排骨煲仔飯為主，采用精致小排，配合米飯也就營運(yùn)而生，色澤金黃、干香脆口、滋味悠長、回味無窮，是城市時尚精英的較愛。煲仔飯，顧名思義，就是用小煲仔煮的飯，有許多賣煲仔飯的小店，一般是開在路邊，好吃而且不貴。成都學(xué)習(xí)煲仔飯培訓(xùn)哪里好？到蜀媽學(xué)習(xí)正宗煲仔飯技術(shù)，學(xué)習(xí)好的煲仔飯制作技術(shù)，蜀媽煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，在同行業(yè)中首屈一指。蜀媽煲仔飯擁有自己的專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，一直致力于開發(fā)出一系列色、香、味俱全的正宗粵式煲仔飯，用來回饋廣大追求精致生活的消費(fèi)者。