冒菜是當(dāng)下飲食領(lǐng)域里的新生代寵兒，麻辣燙的升級(jí)版，完美口感讓人欲罷不能。在四川重慶吃貨的世界里，冒菜是一個(gè)人的火鍋，而火鍋是一群人的冒菜。一個(gè)人也能吃的熱熱鬧鬧，紅紅火火的，非冒菜莫屬了。冒菜是一種非常實(shí)惠的美味，它有豐富的食材，消費(fèi)者可以自由選擇，它有好的口感，消費(fèi)者可以體驗(yàn)到酣暢淋漓的痛快。一般是放置在竹篾編制的兜勺里，然后掛在鍋里煮，盛上桌后直接食用，里面撒上蔥花香菜。

 ?

成都冒菜技術(shù)培訓(xùn),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?冒菜的底料湯汁類(lèi)似于火鍋，由豆瓣、辣椒、花椒、姜以及各種香辛料在油中炒制，再加入鮮湯熬制而成。制作冒菜時(shí)，即將各種配菜裝入竹簍或金屬篩筐，浸入大鍋中正在沸騰的底料湯汁里面煮熟，并往往將竹簍或篩筐在湯汁中上下提動(dòng)使其均勻受熱。冒菜制作完成時(shí)，會(huì)將煮熟的菜品和一些底料湯汁倒入碗中，同時(shí)加入香油、蒜末、蔥花、碎芹菜、碎香菜以及鹽、味精等各種調(diào)味品，即可食用。 

火鍋麻辣冒菜技術(shù)培訓(xùn)哪家味道好？成都蜀媽冒菜技術(shù)培訓(xùn)但是授人魚(yú)餌，是教會(huì)您發(fā)家致富的真技術(shù)；這里不合作，不賣(mài)料，不供料，不供設(shè)備，所有綠色調(diào)料公開(kāi)透明，實(shí)打?qū)嵉慕虝?huì)您，包教，學(xué)會(huì)為止！

冒菜技術(shù)培訓(xùn)：

1、講述冒菜的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。

2、講解香辛料的作用及分類(lèi)、選料、配比及加工。

3、冒菜底料的配制及熬制方法。

4、冒菜禽肉類(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)、蔬菜類(lèi)材料的處理制作方法。

5、冒菜各種材料的燙制流程及方法。

6、冒菜未售完半成品的保存方法。

7、設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?/p>

8、投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。

成都火鍋冒菜技術(shù)培訓(xùn)中心哪里好？冒菜一般按葷素兩種價(jià)格來(lái)賣(mài)份數(shù)，統(tǒng)一一鍋煮，然后裝碗放蘸料食之，使用中餐桌可配一些涼菜小吃搭配經(jīng)營(yíng)。將葷素菜各裝一簍，在調(diào)味鍋中煮熟稱(chēng)為冒，故此而得名。請(qǐng)問(wèn)在哪里能學(xué)到正宗的冒菜核心技術(shù)？我是一個(gè)小青年，出來(lái)社會(huì)工作了幾年，感覺(jué)自己并沒(méi)有得到自己想要的東西，上中心苦，上中心時(shí)間又長(zhǎng)，較主要是還沒(méi)有掙到什么錢(qián)，哎，真的是走投無(wú)路了。自己想創(chuàng)業(yè)可是沒(méi)有門(mén)路，不知道自己想做什么，我在網(wǎng)上瀏覽了很多項(xiàng)目，感覺(jué)做餐飲這塊還是很不錯(cuò)。